Весна, літо це таки пори року,що можна приготувати все що душа забажає. Тому плавно переходимо в легкі, сезонні страви. Я часто готую галети, тому що в ній можна поєднувати різні смаки , та різні начинки. Це можуть бути як солоні, так і солодкі.
Ингредиенты: Тісто:, вершкового масла, борошна, кисломолочного сиру, жовток, солі, Начинка:, зеленої цибулі, варених яйця, кисломолочного сиру, фети або бринзи, сиру, кропу, Сіль, перець
Способ приготовления:
Масло потерти в борошно, додати сир, сіль, жовток, замісити тісто. Загорнути в харчову плівку і залишити на 2 години.
Яйця відварити вкруту, дрібно нарізат кубиками. Цибулю та кріп теж дрібно нарізати. В мисці змішати всі інгредієнти, сир, фету, яйця, зелень і тертий сир. Тісто розкачати в пласт, товщиною до 2 мм.
Вирізати коло, на середину кладемо начинку, і потім бортики загортаємо до середини. Борти змащуємо збитим яйцем і випікаємо до готовності приблизно півгодини. Температура 180. Смачного!!!!