🍪 Бискотти – это печенье для тех, кто не любит тратить слишком много времени на готовку и выбирает легкие рецепты. Классический рецепт постоянно подвергается экспериментам. Ему добавляют все новые вкусовые нотки и ароматы. Вот и мы предлагаем Вам совсем не классический рецепт. И наши традиционные кулинарные советы для хозяек.
✅ Ингредиенты:
- 170 грамм гречневой муки
- 100 грамм сахара
- 85 грамм картофельной муки
- 55 грамм рисовой муки столовая ложка сушеных цветов лаванды
- Чайная ложка ванильного сахара
- Чайная ложка разрыхлителя
- 2 яйца
- 25 грамм растительного (льняного) масла
- 1 яичный белок
👩🍳Способ приготовления:
1. Смешайте все виды муки, сахар, лаванду, ванильный сахар и разрыхлитель вместе в большой миске.
2. Взбейте яйца, масло и яичный белок в небольшой миске, пока они хорошо не перемешаются. Вылейте яичную смесь в мучную смесь и перемешайте, пока тесто не станет однородным.
3. Скатайте тесто в виде бревнышка. Выпекайте в предварительно разогретой духовку при температуре 150 градусов около 30 минут.
4. Острым ножом нарежьте бревнышко на печенье. Выложите их снова на противень и выпекайте при температуре 165 градусов еще 10 минут. Выньте из духовки и остудите.
─────────────────── • ✤ • ───────────────────
💜 Советы от Фиолетового сна
1. А вы знаете, что добавление дополнительного яичного желтка в любой рецепт печенья сделает печенье более мягким и воздушным?
2. Чтобы получить самый хрустящий жареный или запеченный картофель, замочите его ненадолго в ледяную воду. Затем слейте воду и промокните картофель насухо. Даже замачивания на несколько минут достаточно, чтобы картофель стал по-настоящему хрустящим!
Если у Вас есть другие любимые рецепты бискотти, поделитесь, и мы с радостью приготовим и напишем о них?)
Читайте другие лавандовые рецепты, которые могли пропустить 👇
Лимонно-лавандовые тарталетки. Очень простой способ порадовать гостей.
#violetdream #Фиолетовыйсон #рецепты #лаванда #кулинария #выпечка #хозяйкеназаметку #полезные советы #Бискотти #печенье