Салат из молодой капусты со сметаной. Тушёная капуста со шпинатом и яйцами. Капустная запеканка с курицей. Острый суп со свининой, капустой и вермишелью. Вареники с молодой капустой.
Тушёная молодая капуста со шпинатом и варёными яйцами – оригинальное и вкусное блюдо. Шпинат придаёт нежной молодой капусте дополнительную сочность, а варёные яйца – питательность и интересную текстуру. Такая капуста хороша как самостоятельное блюдо и прекрасно подойдёт на гарнир к запечённому мясу или рыбе. А ещё такую капусту можно использовать в качестве начинки для пирогов и блинчиков.
Капустная запеканка с курицей и сыром готовится очень просто. Нужно только подготовить все ингредиенты, выложить слоями и смазать сметаной. Капуста используется молодая – она более нежная и мягкая в готовом блюде. С куриным филе капустная запеканка получается сытной, а сметана и сыр придают приятные сливочные нотки.
Острый суп со свининой, молодой капустой и вермишелью при всей своей необычности получается очень вкусным. Благодаря добавлению имбиря и соевого соуса это блюдо приобретает неординарный вкус, а острый перчик добавляет пикантности.
Вареники с молодой капустой и беконом – отличное решение для сытного обеда или ужина. Капустная начинка получается нежной и сочной, а с добавлением обжаренного бекона – особенно вкусной. Тесто для вареников – мягкое и нежное.
Лёгкий салат из молодой капусты с зелёным луком и сметаной – универсальное блюдо, которое можно подать в качестве закуски или гарнира. Заправка из сметаны гармонично оттеняет нежный вкус молодой капусты и придаёт салату сочность. Вкрапления зелёного лука отвечают за пикантный вкус и свежесть.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Капуста белокочанная”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время молодой капусты (5)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы