#вишиванка У нас на Закарпатті на нього кажуть Крумплі левеш🙂. Я особливо його люблю з молодої картоплі.
Ингредиенты: г. яловичини, г. картоплі, морквина, петрушки, та кропу, віточка зеллеру, Сіль, овочева приправа за смаком, борошна, сметани, вода
Способ приготовления:
Ставимо варити яловичину, як злили 1 воду додаємо зеллер, петрушку та овочеву приправу, варимо бульон.
Далі чистимо моркву, та нарізаємо кружечками, або пів кружечками. Додаємо в суп.
Коли м'ясо майже готове, я витягаю його і нарізаю на менші шматочки. Додаємо нарізану картоплю кружечками, або півкружечками. Готуємо заправку. Сметану, борошно та 100 мл. води розмішуємо.
Додаємо в суп коли картопля майже готова.
Коли все звариться то додаєм кропу порізаного. Подавати можна з ложечкою сметани. Смачного🥣