Доброго времени суток! Как ваши дела? Как погода? Сегодня хочу сделать закуску из баклажана и помидоров. Возьму: Баклажан режем кружочками, посыпаем солью, оставляем на час. Сливаем лишнюю воду, баклажаны промываем и сушим на бумажном полотенце. Затем запекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Масло не использую на данном этапе. Спустя 20 минут. На тарелку выкладываем листья салата. У меня дуболистный. Затем выкладываем баклажан. Посыпаем тёртым чесноком. Выкладываем помидоры,нарезанные кружочками. Перчим, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем петрушкой. Можно посолить. Закуска готова. Приятного аппетита!
Доброго времени суток! Как ваши дела? Как погода? Сегодня хочу сделать закуску из баклажана и помидоров.
Возьму:
- баклажан
- 3-4 небольших помидора
- 20 гр. петрушки
- 3 зубчика чеснока
- соль,перец по вкусу
- листья салата
- оливковое или растительное масло
Баклажан режем кружочками, посыпаем солью, оставляем на час. Сливаем лишнюю воду, баклажаны промываем и сушим на бумажном полотенце. Затем запекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Масло не использую на данном этапе.
Спустя 20 минут.
На тарелку выкладываем листья салата. У меня дуболистный.
Затем выкладываем баклажан.
Посыпаем тёртым чесноком. Выкладываем помидоры,нарезанные кружочками.
Перчим, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем петрушкой. Можно посолить.
Закуска готова.
Приятного аппетита!