Вы из тех людей, которые тянутся за чем-то сладким и приторным, если у вас плохое настроение или неудачный день? Или вы больше любите соленый картофель фри или крендельки? В любом случае, эти виды закусок могут временно поднять настроение, но в конечном итоге они заставят вас чувствовать себя еще хуже. Попробуйте эти продукты, повышающие настроение, чтобы повысить уровень энергии и улучшить общее самочувствие.
Наука о продуктах, повышающих настроение
Как объясняет Перри Гальперин, MS, RD из больницы Маунт Синай в Нью-Йорке: "Точно так же, как ваше настроение может влиять на ваш выбор продуктов питания, определенные продукты могут способствовать повышению вашего настроения". Она продолжает: "Некоторые продукты питания могут влиять на нейротрансмиттеры в мозге, которые заставляют нас чувствовать себя хорошо, поэтому выбор этих продуктов может помочь улучшить ваше психическое состояние". Лучший способ добиться этого - употреблять в пищу разнообразные продукты, которые, как доказано, повышают настроение.
Продукты, повышающие настроение
8 здоровых продуктов питания для повышения настроения и хорошего самочувствия
1. Яйца
Яйца содержат большое количество триптофана - незаменимой аминокислоты, которая помогает вырабатывать гормон хорошего настроения серотонин. Без триптофана организм не может вырабатывать серотонин. Серотонин также играет ключевую роль в познании и памяти. Если яйца вам не по вкусу, другие источники триптофана - рыба, моллюски, шпинат, финики и бананы.
2. Лосось
Лосось - отличный продукт, повышающий настроение. Он является источником полезных жирных кислот омега-3, которые помогают бороться с депрессией. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, усваиваются более эффективно, чем те, которые содержатся в растительных источниках, таких как орехи и семечки. Помимо лосося, другие виды рыбы, такие как форель, скумбрия и тунец, также богаты омега-3.
Кроме того, эти виды рыбы помогают уменьшить воспаление, которое лежит в основе большинства хронических заболеваний. Если вы вегетарианец, веган или просто не любите рыбу, то растительные источники, такие как грецкие орехи, льняное семя (обязательно измельченное, чтобы оно усваивалось), семена чиа и соевые бобы, содержат омега-3 жирные кислоты. Обратите внимание, что эти источники, однако, не так хорошо усваиваются.
3. Темный шоколад
ВКУСНЯТИНА! Запишите меня. Наконец, новость, которую вы ждали: темный шоколад содержит большое количество антиоксидантов. Физические упражнения отлично подходят для снижения уровня кортизола, но иногда этого недостаточно. Известно, что антиоксиданты снижают уровень гормонов, способствующих стрессу, таких как кортизол, а также уменьшают воспаление. Так что, давайте, побалуйте себя немного. Выбирайте с умом: чем выше содержание какао, тем лучше для вас и тем меньше сахара в нем содержится. Наибольшую пользу приносит шоколад с содержанием 70% какао и выше. Темный шоколад также стимулирует выработку эндорфинов - химических веществ в мозге, которые вызывают чувство удовольствия. Тем не менее, он содержит много калорий, поэтому не забывайте о порциях и придерживайтесь порции до 40 грамм, что соответствует примерно 150-200 ккал. Также сейчас доступны марки, которые не добавляют сахар.
4. Зеленый чай и матча
Кто-нибудь пьет латте с зеленым чаем Матча? Потягивание зеленого чая помогает успокоить чувства и нервы. Согласно японскому исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition, регулярное употребление зеленого чая связано с уменьшением депрессии и тревожности. Это может быть связано с наличием в нем питательного вещества L-теанина, аминокислоты, повышающей настроение и помогающей бороться с тревогой. Зеленый чай может стать отличным средством для поднятия настроения, не вызывая чувства нервозности, для тех, кто избегает кофе.
5. Черника
Один из самых богатых источников антиоксидантов, включая флавоноиды и полифенолы - вещества, которые, как известно, повышают настроение и улучшают работу мозга. Черника помогает регулировать настроение, улучшает память и защищает мозг от старения. Она также является хорошим источником фолата, витамина группы В, который помогает организму вырабатывать серотонин. Если вы чувствуете себя немного подавленным, возьмите горсть этих драгоценных камней, бросьте их в смузи или добавьте в салат в качестве сладкой начинки, чтобы насладиться всеми преимуществами.
6. Орехи
Полны полезных жиров и витаминов группы В, а также таких важных минералов, как селен (один из видов антиоксидантов) и медь - все это, как известно, способствует позитивному психическому здоровью. Орехи - идеальный перекус, особенно на ходу. Они отлично подходят для путешествий или в качестве хрустящей начинки для салата. Я люблю добавлять их в йогурт или овсянку для дополнительного усиления питательных веществ.
7. Йогурт
Мы все больше и больше узнаем о связи между мозгом и кишечником. Благодаря пробиотикам, содержащимся в йогуртах, поддержание микробиома кишечника в балансе связано с улучшением настроения, уменьшением стресса и тревоги, а также снижением вероятности депрессии. Обязательно избегайте ароматизированных йогуртов, так как они содержат много сахара. Лучше всего придерживаться простого сорта и добавлять полезные фрукты и орехи для вкуса. Одним из моих любимых лакомств является простой греческий йогурт с черникой, орехами, какао и несладким измельченным кокосом.
PS: квашеная капуста тоже отлично подходит на эту роль
8. Зеленые листовые овощи
Вы же не думали, что я забуду добавить эти богатые питательными веществами продукты? Не зря они входят во все списки здоровых продуктов, которые следует добавить в свой рацион. Темная листовая зелень, такая как шпинат, капуста, мангольд и салат, полна магния - минерала, которого не хватает многим россиянам, и который, как известно, помогает снизить тревожность и создать ощущение спокойствия. Другими хорошими источниками являются фасоль, чечевица и авокадо. Прекрасные ингредиенты для вкусного обеда или салата.
Готовы ли вы попробовать продукты, повышающие настроение?
Обратите внимание на то, как ваш разум и тело реагируют на эти виды продуктов, и посмотрите, какие из них влияют на вас положительно. Знание этой информации поможет вам внести правильные изменения в свой рацион, которые положительно повлияют на ваше настроение. Ваши друзья и семья будут вам за это благодарны.