Для любителей яблок - это самый лучший десерт и готовиться очень просто. Рецепт яблочного пюре со сгущенным молоком - это как в детстве. Самое главное в этом рецепте можно регулировать количество сгущенки и сладость яблочного пюре. Попробуйте приготовить и у вас обязательно получится.
Подробный видеорецепт можно посмотреть тут жмите
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки необходимо помыть и очистить от кожуры и сердцевины
В подготовленные яблоки вливаем воду. Ставим на медленный огонь, накрываем крышкой и тушим яблоки до мягкости
Периодически перемешиваем, чтобы яблоки не пригорели! Тушим яблоки минут 30-40 до кашеподобного состояния :)
Если видите, что мало жидкости при тушении, можно добавить немного воды.
Яблочную массу снимаем с огня и перебиваем блендером или протираем через сито. Перед протиркой через сито дайте яблочному пюре остыть немного!
Добавляем сахар по вкусу, вливаем сгущённое молоко и перемешиваем.
Учитывайте сладость ваших яблок.
Возвращаем на огонь, доводим до кипения и кипятим пару минут.
Слегка остывшее пюре, разливаем по баночкам. Дать полностью остыть, накрыв пергаментов и после остывания прям на бумагу закрыть крышками. Пюре готово.
Получилось 5 поллитровых баночек. Храню в холодильнике под простыми крышками. Можно закатать под ключ и хранить в кладовке.
Пюре вкусное и нежное, оценили и взрослые и дети. Если у вас много яблок, заготовьте пюре впрок и у вас всегда будет десерт на готове :)
Подписывайтесь на канал, и не забудь поддержать лайком и комментарием, это поможет каналу в продвижении.
Подробный видеорецепт, а также список ингредиентов можно посмотреть ниже.
Яблочное пюре "Неженка" рецепт
- 5 кг неочищенных яблок
- 200 мл воды
- 80-100 гр сахара
- 400 гр сгущенного молока