Шпинат – дальний родственник обычного сорняка-лебеды, родом из Персии. Популярность этому листовому овощу принесли его целебные свойства, а также мягкий вкус, позволяющий бесконечно экспериментировать с сочетаниями. Шпинат прекрасно сочетается со многими продуктами, по этому использовать его в кулинарии – одно удовольствие!
Крем-суп со шпинатом
Ингредиенты:
- Шпинат (свежемороженый) – 200 г
- Помидоры – 100 г
- Лук репчатый – 100 г
- Сливки – 100 мл
- Сливочное масло – 20 г
- Вода – 300 мл
- Соль
- Специи
Шпинат разморозить и откинуть на дуршлаг. Помидоры и лук нарезать кубиками по 1 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой. Закрыть крышку.
Блюдо готовится на программе СУП 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Мы приготовили это блюдо быстро и просто – в умной мультиварке REDMOND SkyCooker M92S.
Шпинат по-турецки
Ингредиенты:
Шпинат свежий – 1 кг
Помидоры – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Рис – 50 г
Вода – 400 мл
Масло оливковое – 30 мл
Сок лимона – 20 мл
Соль
Специи
Рис промыть до прозрачной воды. Лук и помидоры нарезать кубиками по 1 см. Шпинат промыть и измельчить.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и помидоры. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Овощи», время приготовления 5 минут. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена».
В чашу выложить рис, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить шпинат и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. В готовое блюдо добавить лимонный сок и перемешать.
Это блюдо замечательно вышло в мультиварке REDMOND RMC-M800S.
Свинина со шпинатом и томатом
Ингредиенты:
Свинина (филе) – 500 г
Помидоры – 400 г
Шпинат свежемороженый – 100 г
Соль
Специи
Свинину промыть, вместе с помидорами нарезать кубиками по 1 см. Шпинат разморозить, слить с него воду и подсушить.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить программу ТУШЕНИЕ, тип продукта «Мясо», время приготовления 22 минуты. Готовить до окончания программы. После окончания программы спустить пар не менее чем через 7 минут.
Готовить свинину таким способом очень быстро и просто в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM506.
Кальмары фаршированные
Ингредиенты:
Шпинат – 400 г
Помидоры – 370 г
Кальмары – 300 г / 3 шт.
Сыр твердый – 15 г
Орешки кедровые – 15 г
Бульон рыбный – 100 мл
Масло растительное – 30 мл
Соль
Специи
Порядок приготовления:
Кальмары промыть. Сыр натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками по 0,5 см, шпинат измельчить.
Открыть крышку мультикухни. Поднять ТЭН и закрепить его в верхнем положении, поставить на ТЭН сковороду. На сковороду налить масло. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Овощи», время 10 минут. После начала обратного отсчета на сковороду выложить шпинат и кедровые орешки, перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы.
Готовый шпинат с орешками переложить в отдельную емкость, добавить тертый сыр и перемешать. Нафаршировать кальмары полученной смесью. Опустить ТЭН мультикухни, установить чашу. На дно чаши выложить помидоры, сверху выложить кальмары и залить бульоном. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Рыба», время 20 минут. Готовить до окончания программы.
Мы приготовили это блюдо в мультикухне REDMOND RMK-M271.
Понравились рецепты? Не забудьте подписаться на наш канал и поделиться своими рецептами со шпинатом в комментариях!