Всем привет!
Рада приветствовать Вас на моём канале!
Этот рецепт очень простой и бюджетный, а куриные ножки получаются в аппетитной карамельной корочке.
1. Нарезаю чеснок соломкой. В мясе делаю надрезы вдоль ножек и вставляю в них чеснок.
2. В сотейник высыпаю сахар и соль, на медленном огне, при постоянном интенсивном помешивании сначала появляются комочки, а потом пузыри (своеобразная шапка). После того как она появилась, вливаю кипяток и варю до того момента, пока не разойдутся все комочки. Весь процесс занимает около 2-х минут (см. галерею).
3. На противень, покрытый фольгой, выкладываю ножки, перчу их и поливаю получившейся жидкостью при помощи ложки.
4. Отправляю в разогретую духовку до 200-220 градусов на 45 минут.
5. Через 20 минут после запекания ножки поливаю ещё раз остатками жидкости, которые остались на противени.
Приятного аппетита!
Курица (голени или бёдра) - 1 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - 1 ст.л. (без горки)
Сахар - 1 ст.л. (без горки)
Перец - по вкусу
Крутой кипяток - 250 мл.
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты: https://zen.yandex.ru/id/60a8fda2706b5c563142960f
А здесь я делюсь рецептом кабачков в духовке: https://zen.yandex.ru/media/id/60a8fda2706b5c563142960f/miasistye-i-sochnye-kabachki-pod-chesnochnoslivochnoi-zalivkoi-prigotovlennye-v-duhovke-628cc695a697291496bdd900?&
Пока, пока!
#куриные ножки в духовке
#запеченные куриные ножки
#курица в духовке
#курица рецепты
#ужин для всей семьи
#ужин в духовке