В этой части собран виски уже по дороже. Стоит ли он этих денег решать Вам, но особых претензий к нему в плане качества нет о чем можно судить по медалям ими полученными. Все зависит от Ваших личных предпочтений и финансовых возможностей.
1. Glenfiddich 12 Years Old (40%)
Шотландский односолодовый виски Glenfiddich 12 Years Old является самым популярным виски во всем мире качество, которого соответствует его популярности. Выдерживается в течение 12 лет в американских бочках из-под бурбона и европейских дубовых бочках. В целом, это приятный виски начального уровня. Типичный Спесайд. Он достаточно сладкий и легкий для начинающих любителей шотландского виски, но при этом достаточно ароматный и сбалансированный даже для самых снобистских снобов. Из недостатков только цена, да еще и за 0,5.
Аромат слегка цветочный, с нотами зеленых яблок, груш, меда и намек на лимонно-цитрусовую составляющую. Вкус, в общем, очень гладкий, легкий, цветочный, пряный. Есть приятные нотки темных фруктов, видимо влияние хересных бочек. Послевкусие короткое и сладкое, с оттенком дуба и фруктов.
2. Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old (40%)
Линейка Macallan Triple Cask была запущена в 2018 году и является частью линейки Triple Cask Matured заменив линейку Fine Oak. Как понятно из названия, он был выдержан в течение 12 лет в комбинации из европейских бочек из-под хереса, американских бочек из-под хереса и американских бочек из-под бурбона. Вот такая загогулина, понимаешь… В целом, это очень достойный скотч во всех отношениях для 12-летнего, конечно. Придраться особо не к чему.
Аромат с нотами имбирного пряника, ванили, булочек со взбитыми сливками и лимонной цедры. Вкус с нотами изюма, имбиря, мускатного ореха, имбиря и цитрусовых с оттенком темного шоколада. Послевкусие с нотами дуба, дыни и тонких ноток кедра и меда.
3. Aberlour 12 Years Old (40%)
Этот шотландский односолодовый скотч выдерживается в двух разных типах бочек: как обычно пишут «традиционный дуб» (забавный способом назвать бочки из-под бурбона) и в бочках из-под хереса. Выдерживаются в течение 12 лет, а затем их соединяют вместе, в нераскрытых пропорциях. Что интересно, бочки из-под хереса тонко называются «выдержанными», что обычно означает, что они были наполнены вином, похожим на херес. Наверно, это связано с расширяющимся кризисом нехватки хересных бочек в индустрии виски. Ну, это их дела, лишь бы результат был хорошим, а он хороший, но думаю не по этой цене, а до, того как. Ну, Вы поняли… В целом, это крепкий середняк. Была бы цена чуть меньше, было бы гораздо интереснее.
Аромат очень приятный и фруктовый, с нотами грейпфрута, крыжовника и меда на фоне цветочных тонов. Вкус с нотами меда, абрикосов, пряностей и инжира на фоне слабого дубового оттенка. Послевкусие средне-короткое с фруктовыми оттенками.
4. Macallan Dable Cask 12 Years Old (40%)
Еще один представитель Macallan и тоже односолодовый. Он был выдержан в сочетании двух видов бочек из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба в течение как минимум 12 лет. Как считает производитель «американский дуб придает напитку более ванильный вкус, а европейский дуб дает больше нот пьянящих сухофруктов». В целом ладно сделанный виски ровный от начала и до конца. Более хересный, чем другой в списке и возможно более интересный. Цена только немного высоковата, пожалуй…
Аромат с нотами сухофруктов, все в стиле Macallan, если можно так сказать. Есть приятные ноты инжира, апельсиновой цедры, сливочной ириски, имбиря, мускатного ореха и дерева. Вкус сливочный и медовый с нотами мармелада, корицы, изюма, орехов, кураги, ванили и теплой выпечки. Послевкусие сухое с оттенками ванили, изюма и цветов.