Получать удовольствие можно не только от процесса приготовления и вкуса еды, но и от внешнего вида блюда. Рекомендуем сегодня приготовить не просто салат, а лёгкий диетический тартар из свежего огурца и авокадо. Блюдо привлекает внимание своими по-весеннему яркими красками. Кроме того, такой тартар не прибавит калорий, а подарит чувство легкости, зарядит бодростью и порадует вкусовые рецепторы своей сочностью. Итак, готовы? Сохраняйте рецепт от создателя и руководителя проекта «How to Green» Александры Новиковой.
Ингредиенты для одной порции:
- 120 г очищенного огурца;
- 50 г авокадо без кожицы и косточки;
- 1 лепесток вяленого томата;
- стрелка зелёного лука;
- 5 мл зелёного масла;
- 5 мл оливкового масла;
- 5 мл сока лимона;
- слайс отварной зелёной спаржи;
- соль и перец.
Приготовление :
1. Очистить авокадо и огурец от кожуры, вынуть из авокадо косточку, нарезать мякоть мелким кубиком, перемешать.
2. Добавить резаные вяленые томаты, спаржу, заправить зелёным маслом на основе укропа, базилика и петрушки, лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
3. Выложить в салатник, сверху украсить пудрой из маслин и перьями зелёным луком.
Такое блюдо прекрасно разнообразит привычный рацион и пополнит организм витаминами. А как вам подача в оригинальном салатнике из коллекции SlateStone? Мы считаем, очень стильно, контрастно и аппетитно!
Салатник имеет овальную глубокую форму, которая позволяет легко и удобно перемешивать ингредиенты. В ассортименте маркетплейса WILMAX.RU данная модель салатников представлена в пяти размерах. Для зарегистрированных пользователей действует 5% скидка на все товары. Доставка осуществляется по всей России.
Фото: @ann_fomkina
В сервировке используется посуда Wilmax:
SlateStone
– WL-661119. Салатник овальный, 19 x 15 x 6 см
Thermo Glass
– WL-888752. Пиала двустенная, 120 мл
Stainless Steel
– WL-999517. Вилка столовая, Diva (Gold), 20.5 см