Любите нежный вкус блинов, но не хотите подолгу стоять у плиты с самого утра? Тогда этот простой рецепт датского блина именно для вас. Нужно только смешать все ингредиенты, убрать тесто в духовку, и через 15 минут можно наслаждаться свежей выпечкой. Подавайте его с большим количеством сладкого соуса, любимых ягод или любого другого топинга, и вкусный и сытный завтрак обеспечен.
Ингредиенты для теста на 2 блина:
- 4 яйца;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 130 г муки;
- 240 мл молока;
- щепотка соли;
- 10 г сливочного масла для смазывания формы.
Для ягодного соуса:
- 150–200 г ягод;
- 2 ст. л. кукурузного крахмала;
- тростниковый сахар по вкусу;
- сметана или греческий йогурт по вкусу.
Приготовление :
1. Духовку разогрейте до 200 °С.
2. Яйца, ванильный сахар и щепотку соли смешайте до однородности.
3. Добавьте муку и хорошо перемешайте будущее тесто венчиком, чтобы не было комочков.
4. В однородную густую массу влейте молоко и также перемешайте. Тесто должно получиться жидким и без комочков.
5. Возьмите форму для запекания из коллекции #Фарфор_Wilmax и тщательно смажьте ее кусочком сливочного масла (10 г).
6. Вылейте в форму половину теста и отправьте в духовку на 10-15 минут. По истечении времени дайте готовому блину несколько минут постоять в духовке.
Для ягодного соуса: смешайте в сотейнике ягоды, сахар и крахмал. Варите, помешивая, несколько минут до загустения соуса. Выложите сметану или греческий йогурт на тёплый блин и добавьте ягодный соус. Подавайте на стол в форме для запекания. Согласитесь, это не только удобно, но и очень симпатично. Выпечка в белоснежной форме выглядит особенно аппетитно – «зарядитесь красотой» с самого утра!
Уверены, фарфоровая форма для запекания станет незаменимой помощницей в приготовлении блюд в духовке и микроволновой печи. Она отличается хорошо продуманным лаконичным дизайном и высоким уровнем износостойкости – рассчитана на ежедневное интенсивное использование и мытье в посудомоечной машине без потери качества. Купить посуду, как на фото, можно на маркетплейсе WILMAX.RU.
Фото: @ann_fomkina
В сервировке используется посуда Wilmax:
Fine Porcelain
– WL-992490. Блюдо для закусок, 100 мл, 12.5 см
– WL-997012. Форма для запекания, 30 см
Stainless Steel
– WL-999551. Нож десертный, Diva (Silver Matt), 20.5 см
– WL-999552. Вилка десертная, Diva (Silver Matt), 18.5 см