У меня в семье регулярно возникал вопрос: сажать огород или нет? С одной стороны, в результате мы получали экологически чистые продукты, выращенные за городом своими руками, а с другой — это требовало затрат на дорогу до приусадебного участка и титанического труда: посади, полей, прополи, обработай от паразитов… Затем собери, обработай, приготовь…
Но это было раньше. Оказалось, что сейчас уже другие тренды и «огородная экономика» становится весьма актуальной в нынешних условиях. А что сильнее всего подорожало в России после обвала рубля, мы рассказывали здесь.
«Огородная экономика»
На фоне повышения цен и снижения реальных доходов населения собственный урожай является хорошим подспорьем для российских семей. По результатам опроса, проведенного ООО «инФОМ», сейчас половина граждан являются владельцами приусадебных участков. Из них почти 70% проживают в сельской местности.
«Огородная экономика» набирает обороты. В текущем году число тех, кто собирается выращивать продукты на даче для собственного потребления, уже возросло на 4% и составляет 44%. Среди причин россияне назвали следующие: «голод наступает», «в магазине все дорого», «говорят, плохо все будет с продуктами», «потому что кризис»…
А о том, сколько стоит родить ребенка в 2022 году, мы писали здесь.
А ждать ли голода?
Голод России, конечно, не грозит. Экономисты говорят, что даже если в нашу страну полностью прекратят поставлять продукты из-за рубежа, то голод не наступит, просто изменится меню. Страна является лидером по производству зерна, семян льна, ячменя и гречки и почти полностью обеспечивает себя картофелем, яйцами, овощами и сахаром. Отечественная сельхозпродукция в полном объеме покрывает потребности населения. Поэтому продовольственного кризиса ждать не стоит.
Как вести привычный образ жизни при росте цен и том же заработке, мы рассказывали в этой статье.
Новый урожай «не лечит» инфляцию
Весной всегда дорожают базовые овощи, среди них морковь, картошка, лук и другие. Обычно это сезонное явление, но в этом году цены продолжают расти, одна капуста стоит почти 100 рублей. По ней стали меньше посевные площади, поэтому предложения стало меньше, а цены, соответственно, выше. Тем более, это один из базовых продуктов.
В текущих условиях ждать снижения цен на овощи не приходится. Приведем в пример ту же капусту. Капуста старого урожая дорожает, на рынок завозится новая. Происходит замещение новым урожаем, который привозится издалека, по новым ценам. Дешевле вряд ли будет. То же самое происходит и с другими овощами. Об окончательной стоимости можно будет говорить, когда наступит время основного урожая на юге России и в других странах…
А сейчас цифры говорят сами за себя. Ниже представлен рост цен за последние неполные пять месяцев этого года по овощам и фруктам к декабрю 2021 года (по данным Росстата):
- Лук (репчатый) — 78,4%
- Капуста — 52,4%
- Морковь — 60,7%
- Картофель — 33,9%
- Свекла — 57,1%
- Бананы — 43,4%
- Помидоры — 32%
- Яблоки — 36,1%
С декабря прошлого года подешевели только огурцы — более чем на 11%. А ЦБ прогнозирует инфляцию в текущем году от 18 до 23%, но это лишь прогноз, точную цифру никто назвать не может. Сейчас темпы инфляции замедляются, рост цен уже не такой космический, как в марте, но он продолжается.
Доходы ниже — цены выше
Геополитический кризис и инфляция внесли корректировки в агроплан многих россиян. В текущем году более 60% граждан из разных регионов собираются сажать картофель на даче, поскольку он всегда был вторым хлебом в нашей стране. В прошлом году таких желающих было на 9% меньше. Причем возраст таких дачников «помолодел» — 35–44 года. Выращивать этот продукт собираются и те, у кого доход составляет более 50 тысяч рублей. Есть о чем задуматься.
Как отмечает Леонид Холод, экс-замминистра сельского хозяйства РФ, базовые продукты дорожают быстрее общего темпа инфляции. Этот процесс зависит от динамики доходов россиян: если они лишь снижаются, то цены на базовые продукты повышаются быстрее, и наоборот, если доходы населения увеличиваются, то такие продукты дорожают медленнее. И это закон.
А у вас есть план по «огородной экономике» на этот год? Поделитесь своим мнением в комментариях.
#инфляция #огород #дача #огородная экономика