Попробуйте приготовить сырники по этому рецепту- они получаются нежными и вкусными. Для этого нам понадобится:
творог 9% жирности 500 г
сметана 2 ст.л
манка 3 ст.л
мука 4 ст.л
щепотка соли
яйца 2 шт
сахар по вкусу( у меня примерно 1/3 стакана)
Если у вас крупнозернистый творог, протрите его через сито или измельчите толкушкой для пюре.
Добавьте яйца, сахар, соль, сметану, манку и муку. Все хорошенько перемешайте.
У вас должно получиться густое тесто.
Поставьте на средний нагрев сковородку с маслом и приступайте к формовке сырников. Для этого отделяйте от теста по небольшому кусочку и скатывайте в шарик.
Затем приплюсните и обваляйте в муке или манке( с манкой получается хрустящая корочка).
Положите в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки.
Переверните на другую сторону. Готовые сырники выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавайте со сметаной/сгущенкой/вареньем/медом/вареньем…..
Приятного аппетита!
#сырники #завтрак #сырники рецепт #творог