#рецепт #закуска #непп #дефициткалорий
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Чеснок, Кунжут, Перец белый молотый, Перец красный острый молотый, Кориандр, Соль, Сахар, Приправ для корейской моркови, Лук репчатый, Масло растительное, Уксус
Способ приготовления:
Кабачки нарезать ломтиками. Морковку натереть на тёрке тонкой соломкой. Добавить соль, сахар и все перемешать. Дать постоять 20 минут. Слить отделившийся от овощей сок. Сверху выложить мелко нарезанный чеснок, специи и кунжут.
Лук нарезать и обжарить на растительном масле, до очень тёмного цвета. Затем раскаленное растительное масло вылить на специи через сито, чтобы лук не попал в салат. Все хорошо перемешать и добавить пару капель уксуса, снова перемешать. Зеленушка по желанию.
Поставить в холодильник на часок и все готово.