КБЖУ на 100г - 103/5,1/2/15,7
Ингредиенты: Яйцо + белок, Кефир 1% , Мука любая (у меня 100 г рисовой), Разрыхлитель , Заменитель сахара (5 г фитпарада), Какао 🤫 если добавить 1/3ч.л. кофе, вкус станет в разы насыщенней, ⠀Крем, Молоко 0,5% , Какао, Крахмал кукурузный или картофельный, Заменитель сахара (7 г фитпарада), глазурь, темный шоколад , молоко
Способ приготовления:
Для теста все смешать до однородности, жарить коржи без масла на разогретой сковородке с двух сторон. Огонь чуть ниже среднего.
Для крема венчиком в кастрюле с толстым дном соединить ингредиенты, варить пол минуты после закипания/загустения. Остудить с пищевой плёнкой в контакт, чтобы не образовалась корочка.
Собрать торт, чередуя коржи с кремом. В конце украсила глазурью (шоколад Горький 40 г залить горячим молоком 35 мл на минуту, перемешать) и прогреть на плите 2 мин.
Украсить торт любыми свежими ягодами или фруктами, мятой и сахарной пудрой.