В этом году увеличилась себестоимость производства клубники в Краснодаре, а вместе с ней подскочили и цены на ягоду в магазинах. Ее стоимость достигла 650–700 рублей за килограмм, что на 25–30% в сравнении с прошлым годом. Тем временем в ЯНАО собирают урожай клубники круглогодично. Вместе с ягодой в теплицах выращивают и другие полезные овощи.
Несезонный урожай
Первый урожай краснодарской клубники уже можно купить в российских магазинах, вот только цены на нее немного кусаются. Так, во «ВкусВилле» ее стоимость составляет 665 рублей за килограмм, а в «Мясновъ» —699 рублей, сообщила газета «Известия».
Самая привлекательная цена оказалась в «Ашане» и на оптовом рынке «Фуд Сити» — там килограмм ягоды обойдется в 350–500 рублей. А в распространенных магазинах таких как «Дикси», «Магните», «Верном» и «Магнолии» — краснодарской клубники и вовсе в наличии нет.
Как рассказали в пресс-службе «ВкусВилла», высокая цена обусловлена холодной весной, из-за которой ягода поздно поспела и поступила в продажу в малом объеме с опозданием.
Источник фото: Pexels
Из-за непогоды сезон поспевания клубники сдвинулся минимум на три недели позже. Поэтому сейчас на прилавках можно встретить только краснодарскую клубнику, а в Центральном регионе и Подмосковье ее еще нет
Ирина Козийгендиректор Ягодного союза
Гендиректор «Коломенской ягоды» Валерий Шарафутдинов подтвердил, что сезон сбора урожая сдвинулся из-за погоды на целый месяц. И если в прошлому году в это же время краснодарская клубника уже заканчивалась и появлялись первые ягоды из других регионов, то в этом — нового урожая пока нет.
Подешевеет, но не сильно
Как оказалось, стоимость клубники выросла не только из-за холодной весны, но и из-за подорожания средств для роста и защиты ягоды, также сократились площади под ее выращивание. Поэтому ожидать сильного снижения цен позже не стоит, так как себестоимость тоже увеличилась, отметила Ирина Козий.
У всех производителей в этом году существенно выросли расходы: средства защиты, удобрения, рассада подорожали в четыре-шесть раз. Поэтому для нынешнего сезона 700 рублей за 1 кг — нормальная цена
Ирина Козийгендиректор Ягодного союза
Она напомнила, что с 10 июля 2022 года Евросоюз запретил поставки посадочного материала клубники в Россию. А на рассаду из стран ЕС приходится больше половины всех закладок промышленных насаждений клубники. Теперь рассаду будут поставлять через другие страны, что приведет к новому росту цен на ягоду.
Источник фото: Pexels
В Ягодном союзе также рассказали, что в 2020-м и 2021-м им пришлось сократить площади под клубнику, из-за нехватки рабочих рук: границы закрыли, в том числе для иностранных сезонных рабочих. В последствии, союз решил заняться другими ягодами. Так, в этом году можно ждать на прилавках большой урожай голубики, смородины и малины.
В ЯНАО своя клубника
В январе этого года на Новопортовском месторождении компании «Газпромнефть-Ямал» собрали первый зимний урожай клубники из «умной теплицы». Помимо ягоды на грядках растет зеленый лук, укроп, петрушка, руккола, а также шпинат и базилик.
Работники только собирают урожай и меняют питательный раствор для растений, все остальное происходит автоматически в теплице: вода подается сразу в корневую систему, лампы приближены к солнечному свету и поставляют тепло в помещение.
Источник фото: Pexels
Еще один эксперимент по выращиванию клубники в условиях севера решили провести в одном из поселков ЯНАО Самбурге в совхозе «Пуровский». Первый сладкий урожай ждут уже к этой осени. Вместе с ягодами должны поспеть огурцы, помидоры, зеленый лук, укроп, петрушка и разные виды салата.
Не отстает и Тюмень, там два местных жителя выращивают клубнику круглый год в специальной теплице. За два года им удалось собрать 200 килограммов ягод. Клубника растет без добавления химии под обычным белым светом, только более мощным. Ягоды у тюменцев пользуются популярностью, поэтому мужчины решили построить вторую теплицу.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».