Сложность: легко
Подготовка: 2 мин.
Приготовление: 10 мин.
Порции: 2
Стоимость: низкая
Картофельные ньокки с соусом песто – не знаю что может быть проще и быстрее, чем это блюдо! Вместе с этим это очень вкусно. Картофельные ньокки могут быть домашними или покупными, тоже самое касается и соуса песто. Лично я для этого рецепта пользовалась заранее приготовленным домашним соусом песто, его рецептом я уже делилась. Единственное, что я дополнительно сделала - это усилила соус дополнительно чесноком и добавила помидоры черри.
Ингредиенты:
- 250 гр. картофельных ньокки
- 6 шт. помидор черри
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. домашнего соуса песто
Приготовление:
Приготовление картофельных ньокки с соусом песто я начинаю с обжаривания на оливковом масле мелко нашинкованного зубчика чеснока. Обжариваю на медленном огне пару минут. Затем добавляю нарезанные помидоры черри, слегка их обжариваю и добавляю соус песто. Хорошо все перемешиваю лопаткой.
Параллельно в отдельной кастрюле я поставила воду для отварки ньокки. Как только вода закипит, добавляю ½ ч.л. соли и сами ньокки. Варятся ньокки очень быстро – в течение 2х минут.
Крахмальную пенку, которая образуется на поверхности воды, я добавляю в сковороду с соусом песто. Как только ньокки всплыли, перемещаю их шумовкой в сковороду и добавляю пару ложек воды от их варки. Перемешиваю и готово!
Приятного аппетита!
Спасибо, что смотрите и выбираете мои рецепты.
Подписывайтесь на канал, так в вашей ленте вы будете видеть больше подобных рецептов.
До скорой встречи!
Еще подобные рецепты:
https://zen.yandex.ru/media/id/60be14ecb076e257879568ee/nokki-s-sousom-alla-norma-628bb3873d45746024d15d3c
#ньокки #картофельные ньокки #ньокки рецепт #картофельные ньокки рецепт #ньокки фото #итальянские ньокки