Приготовила на ужин фаршированные помидоры. Блюдо получается сочным, ярким, очень вкусным, лёгким и в то же время сытным. А главное, готовится легко и просто. Отличное решение для вечернего приёма пищи. Подать можно с зеленью или любым гарниром. Ну и для праздничного стола в виде закуски будет идеально смотреться - сметут со стола мгновенно.
Ингредиенты:
1. Куриный фарш - 400 гр.
2. Шампиньоны - 250 гр.
3. Лук - 1 шт.
4. Морковь - 1 шт.
5. Сыр твёрдый - 200 гр.
6. Помидоры - 7-8 шт.
7. Соль, перец чёрный - по вкусу.
8. Масло растительное - немного
9. Масло сливочное - 15 гр.
Приготовление:
1. Для фарша я использовала куриное филе бедра. Фарш обжарить 3-4 минуты на среднем огне на небольшом количестве растительного и сливочного масла.
2. Добавить мелко нарезанный лук, натёртую морковь и мелко нарезанные шампиньоны.
3. Обжарить до готовности. В конце посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить сушёный чеснок.
4. Фарш переложить в миску и дать остыть. После чего добавить в него натёртый сыр (нужно, чтобы сыр расплавился в духовке). Хорошо перемешать.
5. Помидоры разрезать пополам, убрать чайной ложкой сердцевину. Из неё можно приготовить томатный соус к любому блюду.
6. Начинить помидоры фаршем.
7. Выложить их на противень и выпекать при 200⁰ 15 минут. Противень я застелила пергаментом, но это по желанию.
Готово! Приятного аппетита!
Ставьте пальчик вверх👍 Подписывайтесь! Пишите комментарии! Делитесь рецептом в социальных сетях, с друзьями и близкими, это поможет каналу в развитии🙂
Очень будет приятно, если поделитесь фото и рецептом вашего любимого блюда😉
Ещё больше вкусных и простых рецептов из фарша:
- Запечённые фаршированные шампиньоны
- Два вида вкусных рулетов из фарша с сырной начинкой
- Необычное блюдо - всегда отличный результат👍