Для приготовления нам понадобится:
☀Печень любая - 500гр
☀Яйца куриные - 2шт
☀Растительное масло - 2ст.л
☀Мука - 3-4ст.л (смотрим по консистенции)
☀Молоко - 50млл
☀Майонез или сметана для смазывания пережарки
☀Морковь - 1-2шт.
☀Лук - 1-2шт.
☀Соль, перец - по вкусу
⭕Печень промываем, очищаем от пленки и измельчаем в блендере до однородной консистенции.
⭕Добавляем к печени растительное масло, молоко, яйца, муку, соль и перец. Все хорошо перемешиваем, должно получится не очень густое тесто.
⭕Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и выпекаем печеночные блинчики. Печеночное тесто сразу прикипает и сворачивается, его нужно быстро разровнять ложкой по сковороде.
⭕Лук и морковь очищаем, морковь трем на крупной терке, лук измельчаем.
⭕Выкладываем лук и морковь на хорошо разогретую сковороду с небольшим колличеством растительного масла и делаем пережарку, немного подсаливаем.
⭕Готовую пережарку смешиваем с майонезом или сметаной.
⭕Собираем торт. На каждый блинчик выкладываем нашу начнику.
⭕Верхний блинчик смазываем майонезом/сметаной и украшаем помидорами и зеленью.
Приятного аппетита!😋
#закуска_cookingkate #печеночныйторт #рецептыизпечени #чтоприготовитьизпечени #закусочныйторт #тортизпечени #закуска #домашниерецепты #вкуснаяеда