Неделька осталась до долгожданного лета, солнышко уже греет, чего не было видно этой весной. Собрался по субботам вести новую рубрику - пивную. Почему бы, собственно, и да, тем более, с каждым ждем все чаще хочется утолять жажду именно бутылочкой пенного, а не какой-то минералкой или соком. Любовь к крафтовому пиву началась давно. С каждым разом коллекция пополняется. К сожалению, не всегда получается посидеть в пабе, выпить разливного, в котором ярче проявляются хмельные оттенки и ощущается аромат напитка. Не хочу навязывать своего мнения, но просто скажу, что мне больше нравятся эли типа IPA или APA и обычно беру из этого.
Не буду кривить душой, если скажу, что не так давно познакомился с новой линейкой частной крафтовой воронежской пивоварни Brewlok (это не реклама, если что…). Такие этикетки и названия не могут не привлечь внимания. Из серии – «там русский дух, там Русью пахнет». Конечно, сначала была этикетка, а потом уже взял из любопытства. Этикетки красивые – молодцы. Названия тоже не подкачали, оригинально-прикольные – Кощей, Леший, Иван Царевич, Баба-Яга, Кикимора. Полный наш русский фольклор. Вчерась, после работы взял несколько бутылочек этой линейки, но сегодня у нас Leshy.
Как написано на этикетке, это India Pale Ale (IPA), с хмелевой парой Citra и Amarillo. Этикетка вообще очень информационная и когда пишут сколько там IBU, то это подкупает, не все это пишут, а я любитель ярко выраженной горчинки. Хмелевая горечь в 70 IBU и это мне нравится. Но это, опять-таки на любителя. Алкоголя там 6,2%. Плотность 16%. Состав стандартный: вода подготовленная, солод пивоваренный, хмелепродукты и пивные дрожжи.
Очень красивый цвет, скажем так, умеренно золотой. Пена не слишком плотная, пузырьки мелкие. Впрочем все видно на фото.Аромат немного травянистый, в меру цветочный и фруктовый. Пахнет хорошей такой ипой. Точнее не скажу, тут у меня все сложно. В целом вкус такой же как и аромат, только более выразительный и присутствует горечь, как мне надо. Наверно 70 IBU для кого-то и многовато, ну уж как есть. Просто отличный баланс всего, насыщенный вкус, плотненькое тело и вообще есть все чтобы называться хорошей IРА. Был впечатлен. Я бы даже сказал – очень хорошо. Ведь могут когда хочут, как сказал один известный классик.
А теперь пару слов про недостатки… Вещь хоть и отличная, но дороговатая. А с другой стороны – хорошее дешевым не бывает. Я брал за 190 рублей, но зато честные 0,5L, а не это все, что стали так сейчас любить, типа 0,45. Позорищще… Есть не повсеместно, но если встретите, то все любители горького обязаны его попробовать. Очень настоятельно рекомендую.
P.S. Пойду возьму еще чего-нибудь из сказочного...
