Продолжаем регулярную рубрику о локальных заведениях. На этот раз расскажем про места, где готовят вкусную пиццу. Будет два выпуска гайда. Сохраняй, чтобы не потерять!
Забронировать стол и узнать подробности можно, как обычно, на сайте и в приложении GoKaliningrad. Погнали!👇
Неаполь в центре Калининграда – пиццерия Napoli. Здесь действует «правило четырёх», когда для фундаментов пиццы используются только мука, морская соль, вода и живые дрожжи. Ни сахара, ни масла, ничего лишнего. Кулинарный пуризм как есть. Калининградский Napoli выстроен вокруг дровяной печи, в которой готовят знаменитую пиццу. Отсюда тепло и радость генерируются по округе. А аромат пиццы с ветчиной, трюфельным маслом и фисташкой «стоит» на весь квартал.
Бронь: https://gokaliningrad.com/cafe/662
«Табаско» — это сеть семейных ресторанов, пожалуй, самого демократичного формата, который можно условно назвать «пицца-суши-роллы-и всё, что можно съесть». Тот случай, когда меню подойдёт всем членам семьи или для дружеской компании, потому что вкусы предсказуемы, долгих размышлений над выбором не требуют, ожидания блюд много времени не занимают. Вот, собственно, формула, когда «пришёл, поел, доволен». И отправился дальше. Ничего лишнего.
Бронь: https://gokaliningrad.com/cafe/593
«Папаша Беппе» появился в Калининграде, когда пиццерии ещё не были мейнстримом. Два десятка лет назад в город «приехал» добрый толстячок в монашеской рясе и начал проповедовать истины о пицце. Тогда-то калининградцы и узнали вкус знаменитого итальянского блюда. Сейчас, спустя 20 лет, «Папаша Беппе» – в каждом районе города и на побережье. 35 видов пицц сами себя не съедят, поэтому вам нужно прийти к любому «папаше» и лишь выбрать – на красном или белом, тонкую или толстую, мясную или вегетарианскую.
Бронь: https://gokaliningrad.com/cafe/599
Пицца-бар «Форма» – заведение специфическое, но определенно интересное. Здесь нет попсового интерьера, привычных плейлистов и традиционных пицц. Здесь на полу ковры, на потолке – топографические карты. Они, карты, символизируют бесформенность римской пиццы. Пицца здесь хороша. Шеф-повар использует для теста три вида муки: нутовую, рисовую и пшеничную. Затем тесто ферментируется, в результат – низкоуглеводная, хрустящая и невесомая основа для начинки. Именно это и позволяет оставаться в «Форме» всем гостям пицца-бара.
Бронь: https://gokaliningrad.com/cafe/86
«Эй, Джованни!» – эпицентр радости для семьи, когда после субботней прогулки по парку развлечений можно сесть со всеми за большой стол и с аппетитом съесть большой обед! Именно такие ценности и провозгласил герой кафе – прототип итальянского мальчишки, который поддерживает работу семейного заведения, когда на кухне хозяйничают бабушка с мамой. Тесто для пиццы здесь приготавливается специальным «долгим» способом, то есть без использования быстрых дрожжей, а сама пицца выпекается в настоящей дровяной печи. Среди приятных впечатлений ещё и цены.
Бронь: https://gokaliningrad.com/cafe/224