Важная информация для тех, кто не просто любит кофе, а практически потерял меру в его употреблении. В этой статье расскажу как снизить вред бодрящего напитка на организм. Я точно не собираюсь вас пугать или отговаривать пить кофе, сама его очень люблю. Но несколько маленьких хитростей, которые вы узнаете сегодня вам точно пригодятся для того, чтобы любимый вкус не был омрачен побочными явлениями.
Основным психоактивным ингредиентом кофе является кофеин, дневная норма которого до 400 мг является вполне безопасной. Но безопасность и польза - не одно и тоже. Давайте быстро разберем негативные эффекты, вызываемые кофеином и перейдем к приятной части статьи - способам их снизить.
Кофе увеличивает содержание «плохого холестерина» (липопротеины низкой плотности), если не используется бумажный фильтр в процессе приготовления. Это значит, что кофе, приготовленный в капельной кофеварке или пуровере, полезнее, чем приготовленный, например, в турке или с помощью эспрессо-машины.
- Кофе повышает метаболизм Ca и его выведение из организма, повышает скорость потери костной массы и уменьшает плотность костей у пожилых людей — риск переломов.
- Увеличивается риск развития рака пищевода при употреблении горячего напитка (65* и выше).
- При беременности увеличивает риски потери плода (по данным ВОЗ, при употреблении более 300 мг кофеина/сутки, что примерно соответствует двум чашкам фильтр-кофе).
Как сократить вред от кофе?
1. Как мы уже с вами разобрали - использование фильтра при приготовлении эспрессо/американо значительно уменьшает риск холестериновых бляшек.
2. Восполняем баланс важнейшего внутриклеточного электролита - Калия. О дозировке и форме спросите своего лечащего врача. Могу сказать лишь одно - принимать его лучше в первой половине дня, а вечером компенсировать Магнием с витамином Б6
3. Водный баланс. Любите кофе, любите и водичку пить. Я бы обратила ваше внимание на воду, обогащенную минералами.
4. Соблюдение нормы. Не более 300-400 мг кофеина в день (3-4 чашки американо)
Четыре простых шага помогут вам наслаждаться любимым вкусом кофе без больших рисков для организма. Если вы чувствуете, что кофе не помогает справляться с усталостью и вы его пьете потому что без него ну совсем не встать с кровати - идите к терапевту. Возможно вы накопили серьезные дефициты или вопрос давно вышел за рамки спектра воздействия кофеина. Береженого бог бережет.
Не забудьте подписаться
Не является врачебной рекомендацией. Есть противопоказания. Необходима консультация специалиста. Для лиц старше 18 лет.