✅Кабачковая запеканка с курицей
КБЖУ на 100 гр.:91/10/3/6
Ингредиенты:
•Кабачки~2 шт (1500 гр)
•Фарш мясной ( у меня из куриной грудки)-500 гр
•Томатная паста ( по желанию) -1 ст.л.
•Помидоры-200 гр
•Лук репчатый-1 шт
•Сыр ( у меня 35%)- 200 гр
•Сметана (у меня 10%, но можно заменить на натуральный йогурт)-200 гр
•Яйцо- 2 шт
•Соль, специи-по вкусу
ППриготовление:
В сковороде смешать мелко нарезанный лук, помидоры, фарш , по желанию можно добавить томатную пасту. Посолить приправить, добавить томатную пасту и тушить до готовности фарша.
Кабачки натереть на крупной терке, посолить, лишнюю влагу отжать.
Яйца взбить со сметаной.
В форму уложить слоями: кабачку, обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны и сверху посыпать тертым сыром.
Запекать при температуре 180 градусов 30 минут до румяной корочки. Получается очень вкусно и сочно, можно есть как в холодном так и в горячем виде
✅Куриная запеканка с брокколи и сыром
КБЖУ на 100 гр.: 127/16/4/5
Ингредиенты:
•Куриная грудка-550 гр
•Кефир-150 мл
•Яйцо-2 шт
•Брокколи-200 гр
•Сыр ( моцарелла)-50 гр
•Соль, специи- по вкусу
Готовим:
Курицу измельчаем в блендере с 1 яйцом, солью, специями и 50 мл. кефира. В форму ( D=21 см) выкладываем куриное тесто в форме корзиночки, сверху укладываем брокколи.
1 яйцо смешиваем с 100 мл кефира, солим. Заливаем сверху.
Убираем в духовку на ~40 мин при 180 градусов. Затем натераем сыр и посыпаем сверху. Оставляем ещё на пару минут