Всем привет! Вы знаете, что рыба - очень ценный продукт для здоровья. Решила сегодня для вас выложить рецепт приготовления скумбрии - всего за три минуты!
Вуснейшую закуску можно приготовить очень быстро. А получается она необыкновенно нежной и сочной. Весь секрет в луковой шелухе.
🐟 Старинный метод приготовления быстрой закуски из рыбы
Этот рецепт попал к нам из Ирландии. Они, как известно большие любители пива. Поэтому очень легко объяснить их потребность в быстром приготовлении закуски :) Рыба была у них - промыслом, а значит - такое блюдо и дешево, и быстро.
Хозяин Ирландской закусочной попробовал поэкспериментировать с приготовлением скумбрии, и завернув её в луковую шелуху - отварил. Рыба получилась с особым ароматом, и выглядела очень аппетитно.
Эта закуска настолько понравилась посетителям закусочной, то её рецепт быстро разлетелся по окраинам города, а потом и за её пределы.
Хотя данное блюдо было популярно среди простого народа, рыбацкого, оно завоевало любовь и у людей высокого класса. Всего один кусочек рыбы - и вы не сможете от неё оторваться. Очень вкусно!
Скумбрия очень популярная и полезная рыба. В ней содержится очень полезные для человеческого организма жиры. Омега - 3
🐟 Рецепт приготовления рыбы в луковой шелухе:
Необходимо выбрать качественную рыбу. Замороженная Скумбрия лучше всего подходит для этого рецепта. Выбирайте рыбу без запаха, с блестящей и не поврежденной кожей. Мясо не должно разваливаться, а нужно чтоб оно было плотным. И только тогда - рыба свежая.
🐟 Приготовить продукты:
🐟 Рыбина Скумбрии - штука
🐟 Литр воды
🐟 5 столовых ложки соли
🐟 Шелуха от пяти луковиц
🐟 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Разморозьте рыбу естественным путем
- Почистить её, удалив голову, плавники, хвост, внутренности.
- Соскребаем пленку внутри рыбы - (она черного цвета.)
- Тщательно промываем рыбину
- Налить в кастрюлю воду
- Засыпать соль и луковую шелуху
- Довести до кипения, и варить еще 5 минут
- Теперь аккуратно положим скумбрию в кастрюлю с луковой шелухой
- Обязательно следим, чтоб вода закрыла тело рыбы с верху полностью
- Ждем пока закипит
- После закипания считаем три минуты - и скумбрия готова!
🐟 🐟 🐟 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🐟 🐟 🐟
PS: можно по желанию добавить в воду лаврушку и дольку лимона.
Ставьте 💎ЛАЙК💎 и подписывайтесь на канал. Это позволит нам публиковать больше интересных для вас статей
#рыба в луковой кожуре #скумбрия в луковой кожуре #народные рецепты #рецепт закуски скумбрии