Первый рецепт ( Брауни).
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 170г яблочного пюре
- 100г рисовой муки
- 40г какао
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 40мл молока
Берём 1 крупное яйцо и добавляем к нему яблочное пюре. Размешиваем.
Добавляем рисовую муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем.
В полученную густую массу вливаем молоко.
Перемешиваем до однородности.
Полученную массу распределяем равномерно по форме для запекания.
Выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут. Готовый брауни нарезаем.
Можно украсить готовый брауни растопленным шоколадом, кокосовой стружкой и ягодами.
ПП брауни готов!
Второй рецепт ( Зефир).
Ингредиенты:
- 10г агар-агара
- 60мл воды
- 250г яблочного пюре
- 300г смородины
- 70+30г эритрита
- 1 яичный белок
Агар-агар заливаем 60мл воды, перемешиваем и оставляем набухать.
Яблочное пюре кладём в кастрюлю и отправляем на огонь.
Увариваем его, постоянно помешивая, до густоты около 15 минут.
Далее взбиваем с помощью блендера смородину.
Полученное пюре протираем через сито.
Получается однородная масса.
Отправляем её на огонь, постоянно помешивая, до густоты.
Далее отправляем в миксер один белок. Взбиваем до лёгкой пены и начинаем добавлять 70г эритрита. Взбиваем до стойких пиков.
После этого добавляем яблочное пюре и взбиваем до однородности. Пока выключаем миксер.
Возвращаемся к набухшему агар-агару, добавляем к нему 30г эритрита и смородиновое пюре.
Перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения и, постоянно помешивая, кипятим еще 2 минуты.
Снова включаем миксер и тонкой струйкой вливаем смородиновый сироп. Делать это нужно быстро, так как при остывании он начнёт застывать.
После введения сиропа взбиваем ещё 2 минуты.
Быстро отправляем массу в кондитерский мешок и начинаем отсаживать зефир. Получается около 10 крупных зефирок. Оставляем подсыхать на 10 часов.
Вкусный, полезный зефир без сахара готов! Он гораздо вкуснее магазинного.
Третий рецепт ( Овсяно-кокосовые кексы).
Ингредиенты:
- 1 банан
- 2 яйца
- 100г творога
- 50г овсяных хлопьев
- 40г кокосовой стружки
Разминаем банан в пюре.
Добавляем 2 яйца.
Далее добавляем 100г творога. Перемешиваем так, чтобы практически не было комочков.
Всыпаем овсяные хлопья и кокосовую стружку. Перемешиваем массу до однородного состояния.
Получившуюся массу раскладываем по формочкам.
Выпекаем кексы при 180 градусах 20-30 минут.
Готово! Такие кексы подойдут на завтрак, на перекус или как полезный десерт.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить еще больше рецептов, я буду очень рада!
Пишите в комментариях, какие рецепты блюд вы бы хотели увидеть, давайте правильно питаться и худеть вместе!
Будьте упрямы на пути к своей цели и никогда не сдавайтесь!