В конце апреля белорусы могли увидеть на прилавках новинку от «Гродненского мясокомбината» — сервелат и пастрому из зубрятины. Такое использование краснокнижного животного возмутило многих. Законно ли производить такую продукцию и собираются ли их исключать из Красной книги — узнала «Минская правда». — Зубр Беловежский был практически потерян для человечества. Но системная работа позволила увеличить количество популяции до 2248 особей. После мая — сезона отела — это число увеличится и достигнет, полагаю, 2400 особей, — рассказывает Николай Свидинский, начальник управления биологического ландшафтного разнообразия Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь. — Сегодня зубр имеет бинарный статус — это значит, что при определенных обстоятельствах его количество подлежит частичному регулированию. Но это возможно только в определенных популяциях, где достигнута оптимальная численность вида на этой территории. А вот начальник отдела охотничьего хозяйства Минл
Не строго охраняемый вид? Минлесхоз и ученые прокомментировали сервелат из зубра
11 мая 202211 мая 2022
96
2 мин
