Пишу сразу сверху: мы толстеем только от избытка энергии. От профицита калорий. От системного переедания и отсутствия движения в нашей жизни. Точка.
Однако, есть определенные гормоны, которые заставляют нас есть больше и/или замедляют наш энергообмен. В первой части статьи мы разобрали некоторые из этих гормонов, теперь настало время разобрать еще парочку - лептин и грелин.
Первая часть статьи здесь:
Лептин и грелин - хочу сожрать все!
Набор веса может быть связан не только с влиянием гормонов на метаболизм, но и с вмешательством некоторых гормонов в регуляцию пищевого поведения. И два типичных гормона, ответственных за желание есть без остановки – грелин и лептин.
Лептин
Лептин – гормон сытости, вырабатывается жировыми клетками организма. Он доносит до нашего мозга информацию о том, что есть уже пора прекращать, полна коробочка. Но самое интересное, когда лептина слишком много, сигналы о сытости перестают поступать в мозг. Что называется лептинорезистентность. Именно это и происходит, при избытке жировой ткани.
Лептинорезистентность – это устойчивость мозга к восприятию гормона насыщения, который вырабатывают жировые клетки. Если объяснять простым языком: это когда ешь, ешь и не можешь остановиться. Выйти самостоятельно из такого состояния организму довольно сложно. Человек ощущает дефицит пищи и нуждается в постоянном утолении чувства голода. Ваш организм не может определить, голодны вы или нет, из-за чего вы продолжаете есть и набираете вес.
Как узнать, есть ли лептинорезистентность?
Сдать кровь на определение уровня лептина (ИФА-метод). Однако человеку с ожирением можно не тратить деньги на этот анализ - лептинорезистентность у него есть 100%. Уровень лептина в крови в любом случае повышается при систематических перееданиях, увеличении процента жировой ткани и повышении уровня инсулина в крови. Такое классическое комбо у людей с лишним весом
Грелин
Грелин – стимулирует потребление пищи. Много и вкусно пожрать – это его ответственность. Вырабатывается в желудке, когда тот пуст. А теперь самая большая несправедливость: когда вы садитесь на диету, уже в первые сутки, уровень грелина подскакивает и растет в течение следующих недель, а иногда даже месяца. Этот механизм нужен для того, чтоб индивид не покинул свое бренное тело, когда наступил голод. Организм услужливо напоминает: «Поешь, поешь, поешь». Именно поэтому, диеты с экстремально низкой калорийностью обречены на провал, как и полуголодные схемы питания. И да, действует он прямиком в мозг, в гипоталамус.
Как узнать уровень грелина?
Никак. Уровень грелина не постоянен. Зависит и от того, насколько вы выспались, и когда ели последний раз. Применять на людях этот гормон запрещено, т.к. регуляция аппетита не единственная его функция, он участвует так же в в различных биологических процессах, включая метаболизм глюкозы и липидов, стимуляции секреции гормона роста, защиты нервных сердечных клеток.
Прелесть в том, что эти два гормона очень покладистые и их легко приручить.
Не заставляйте себя голодать. Слишком жёсткое урезание калорий сильнее всего влияет на баланс грелина и лептина.
Следите за качеством и количеством своего сна. Регуляция уровня лептина происходит в мозге в фазу глубокого сна и стартует до полуночи. Обратите внимание, что каждый раз, когда вы легли спать за полночь, на следующий день вы будете испытывать проблемы с насыщением и, вероятнее всего, переедите. Существуют исследования, которые вывели последовательность: каждый час бодрствования после полуночи приводит к неосознанному употреблению дополнительных 150 кКал на следующий день.
И да, волшебных таблеток по прежнему не изобрели.
Теперь у вас есть понимание, почему диеты не работают?
У меня еще есть море интересных статей и лайфхаков про стройность и здоровье в группе ВКонтакте и на канале в Телеграм.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются заменой консультации специалиста. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с своим врачом.