Ингредиенты:
• Куриные крылья - 500 гр.
• Мука - 2 ст.л.
• Черный, красный перец по вкусу или паприка.
• Соль 1ч.л.
Соус или глазурь:
• Кетчуп - 2 ст.л.
• Мед - 1,5 ст.л
• Чеснок - 3 зубчика (мелко нарезанного)
• Кунжутное масло - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ч.л.
• Сахар 1 ч.л. Всё перемешать.
Приготовление:
Куриные крылья разрезаем на части. Кончик крыла нам не нужен.
Делаем панировку. 2ст.л. муки смешать с 1 ч.л соли, и примерно по 1ч.л. черного перца и красного, красный перец можно заменить паприкой. Перемешать.
Промокните крылья бумажным полотенцем, чтобы они были сухими. Обвалять крылья. Если крылья будут влажными, панировка будет не равномерной.
Форму для запекания смазать сливочным маслом . Укладываем крылья в один ряд и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут, затем перевернем крылья и снова отправляем запекаться на 20 минут. Таким образом мы их подсушим.
Далее, в разогретую сковороду добавить немного растительного масла и обжарить немного наши крылья, чтобы они стали золотистыми. Затем добавить глазурь. Перемешать. Еще немного обжарим.
Готово! Приятного аппетита!
#куриные крылышки #крылышки в кисло-сладком соусе #крылышки с мёдом