Приветствую всех заглянувших!
Я к вам со своим новым рецептом. В первый раз готовила таким способом и мне очень понравилось.
Понадобится скумбрия. В идеале охлаждённая. Но можно и замороженную взять, как у меня. В ближайших магазинах у нас охлаждённую не купить. Поэтому готовлю из того, что есть.
Я купила 4 рыбки на всех. На ужин хватит.
Также понадобится растительное масло, паприка,чеснок, соль.
Чеснок нужно очистить и мелко нарезать. Я взяла 3 дольки.
Теперь смешиваем растительное масло, паприку, чеснок и щепотку соли. Растительное масло рассчитывайте, чтобы хватило смазать всю рыбу. У меня его много, но на меньшее количество рыбы нужно меньше масла. Паприки я взяла 5 граммов.
Замороженную скумбрию нужно разморозить. Внутренности убрать, разделить рыбу вдоль на 2 части. Хребет тоже убрать.
Затем делаем надрезы по диагонали с наружной стороны и промазываем каждую часть с двух сторон приготовленным маринадом. Убираем в прохладное место мариноваться. Я оставила на 4 часа. Нужно не меньше 1 часа.
Спустя время выкладываем на противень лист фольги для запекания. Сверху располагаем рыбу. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.
Вот и весь рецепт. Достаём готовую рыбку из духовки. Подаём с гарниром или с салатом. Выглядит почти как копчёная.
У нас на ужин скумбрия с рисом и овощной салат. Дети ели с рисом. Я с овощным салатом. И так, и так вкусно получается. Кому как больше нравится. На гарнир ещё подходит гречка и картошка в любом виде.
А у меня салат из свежей капусты с огурцами. Мне так больше нравится. Вкусно, полезно и не очень калорийно.
Мои дети не всякую рыбу едят, но эту съели с удовольствием. Получилось очень вкусно. А готовить совсем просто.
Может быть и вам понравится такой простой рецепт. Попробуйте приготовить.
Если вам интересно дальнейшее развитие событий - подписывайтесь на мой канал, чтобы первыми видеть в ленте новые публикации. Если понравилась публикация - не забудьте поставить 👍лайк 👍.
Спасибо за внимание!
Возможно вам будут интересны другие публикации:
#про нашу жизнь #еда и рецепты #рыба #простые рецепты #что готовить #ужин для всей семьи #скумбрия в духовке