Ведущий диетолог Галина Барташевич рассказала о «побочных эффектах» полезных злаков.
Фото: www.globallookpress.com / digifoodstock.com
Чрезмерное употребление этого продукта может спровоцировать развитие тяжелого хронического заболевания. Утверждает диетолог Галина Барташевич. Так что расхваленная бабушками и мамами овсяная каша не так полезна, как считалось ранее.
В беседе с «Экономика сегодня» эксперт пояснила, что в овсянке содержатся так называемые фитаты — вещества, препятствующие нормальному усвоению кальция. Вследствие недостатка в организме данного минерала неминуемо развивается «костная болезнь» — остеопороз.
«Чтобы не допустить подобного, овсянку нужно есть не каждый день, а два-три раза в неделю», — посоветовала диетолог.
Любителям легких и полезных завтраков Барташевич предложила заменить излюбленную овсянку гречневой или ячневой крупой, а также рисом или булгуром. А вот что касается овсяного молока, то этот продукт употреблять совсем невредно. Содержащийся в нем витамин D способствует росту волос и ногтей, а также улучшает настроение.
Ранее 5-tv.ru рассказал, кто стареет быстрее: вегетарианцы или мясоеды.