#торт #випічка #сухофрукти
Ингредиенты: Крем, сметани 20%, цукру, Начинка, чорносливу, кураги, горіхів, Тісто, яєць, борошна, цукру, сметани, рафінованої олії, розпушувача, маку
Способ приготовления:
Начинка. Курагу, горіхи і чорнослив перебиваємо у блендері. Готово.
Крем. Сметану збити з цукром. Готово.
Тісто. Яйця збити з цукром до пишної піни. Додати олію і сметану. Перемішати.
Через сито додати борошно і розпушувач. Перемішати. Має вийти рідке тісто.
Виливаємо на протвінь товщиною приблизно 1 см і посипаємо маком. Випікати 15 хв при t 180°C.
Гаряче тісто скрутити і через 1-2 хв розвернути.
Порізати на широкі смужки, змастити кремом і посипати начинкою.
Скручуємо у вертикальному положенні. Поливаємо сметаною. Так всі смужки
!! Смужки мають лопати через це і назва "Трухлявий пень". Якщо вони не тримаються можна проколоти 2-3 зубочистки це буде їх опора, але не забудьте, що вони всередині.
Прикрашаємо і готово. Смачного!