Дуже смачно, подобається дорослим і дітям!)
Ингредиенты: м'яса (у мене індичка), середня цибулина, морквини (маленькі можна 3), сметани, молока, води, Сіль, перець, улюблені спеції
Способ приготовления:
У розігрітій сковорідці смажити нарізане шматочками м'ясо на олії. Не довго, до 10 хв. Трішки підсолити, додати спецій.
Цибулю і моркву почистити, порізати як вам подобається (я різала цибулю кубиками, моркву соломкою). Висипати цибулю і моркву смажитись до м'яса.
Зробити соус для заливки. В миску вилити стакан води + 2 ст л муки, розмішати, + 5 ст л сметани + 0,5 ст молока. Можна сюди ще трохи додати солі, перцю і спецій.
Підготувати кастрюлю, висипати туди все зі сковорідки (м'ясо, моркву, цибулю). Налити третину стакана води і дати покипіти 2-3 хв. Потім залити в каструлю соус.
Тушити до готовності. В процесі тушіння, я доливаю воду чи молоко, якщо бачу, що підливка загуста і таким чином роблю таку консистенцію, яка мені потрібна)) і постійно помішую, щоб не пригоріла, а то таке в мене часто бувало😄 Можна всі етапи проводити в одній кастрюлі (смаження, потім тушіння) або в мультиварці, але мультиварки у мене немає і так поки що мені зручніше) Смачного!)