Предлагаю вам очень вкусные блинчики на ряженке, одни из моих любимых!
Ингредиенты для «Блинчики на ряженке»:
- Ряженка — 500 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 0.5 ч. л.
- Молоко — 50 мл
- Соль — 1 щепот.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Блинчики на ряженке»:
Разбить в миску яйца, добавить сахарную пудру и соль. Взбить венчиком.
В ряженку насыпать соду, размешать и вылить всё в миску. Всю массу хорошо перемешать венчиком.
Добавить просеянную муку и хорошо размешать. Также влить подсолнечное масло и молоко комнатной температуры. Оставить тесто отдохнуть на 15 минут.
Смазать разогретую сковороду подсолнечным маслом. Половником налить порцию теста под наклоном. Как только на поверхности образуется много дырочек, можно переворачивать.
Обжарить блинчик с другой стороны. Все блины сложить горочкой на тарелке. Подавать с любым наполнителем.