«Everybody Needs a Bit of Scienza» — это популярная серия итальянских винных подкастов со Стиви Ким (Stevie Kim) и известным в области генетики винограда профессором Аттилио Шенца (Attilio Scienza).
Сейчас, более чем когда-либо, все международное винное сообщество обращается к науке для решения серьезных проблем не только отрасли, но и всей планеты. Профессор Attilio Scienza, один из самых известных людей в области сельскохозяйственных и пищевых наук, внес свой вклад в то, чтобы вывести эти знания из академического мира, а также открыть их для мира цифровых технологий.
Благодаря сотрудничеству с Italian Wine Podcast Аттилио Шенца делится своими знаниями и опытом с мировой аудиторией. Название рубрики выбрано не случайно: «Каждому нужно немного науки» или «Каждому нужно немного Шенца» — это игра слов, так как в переводе с итальянского языка фамилия профессора “scienza” означает “наука”. Во время эфиров Attilio Scienza отвечает на вопросы международного винного сообщества, затрагивает темы истории итальянского вина, его взаимосвязь с прошлым, настоящим и будущим. Легко и понятно о сложном.
В пятницу 6 мая 2022 года рубрика отметила знаменательный рубеж: выпуск сотой серии.
Аттилио Шенца — профессор Миланского университета, признанный и уважаемый энологический консультант, а также автор многочисленных статей и более 20 книг, опубликованных на итальянском и английском языках. Он является президентом Национального комитета вин PDO и PGI — органа Mipaaf (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali —Министерство аграрной, продовольственной и лесной политики), который обладает компетенцией в области качественной защиты и коммерческого улучшения вин PDO (Indicazione Geografica Protetta — Защищенное географическое указание) и PGI (Denominazione d'Origine Protetta — Защищенное обозначение происхождения), а также научным директором Международной академии Vinitaly.
Эрудит и одаренный спикер, профессор Шенца специализируется на генетике, географии и геологии, а также на истории, антропологии и классической мифологии. Его регулярно включают в список Wine Power List — рейтинг 100 самых важных личностей итальянского вина по версии Cronache di Gusto. В этом году профессор Scienza был выбран также в новой категории «Top of the Top» — рейтинг топ-экспертов, которые выходят за рамки традиционной системы классификации и занимают место абсолютного престижа.
Стиви Ким — основатель итальянского винного подкаста, прокомментировала: «Профессор Шенца — один из самых влиятельных ученых своего поколения и итальянское винное сообщество справедливо создало вокруг него своего рода культ. На протяжении многих лет он обучал и наставлял бесчисленное количество студентов, многие из которых с тех пор добились больших успехов в винной индустрии. Мы рады, что благодаря этой серии подкастов мудрость и опыт профессора получили возможность достучаться до действительно глобальной аудитории. И мы еще счастливее, потому что смогли вместе достичь этого знаменательного рубежа».
Профессор Attilio Scienza отметил в свою очередь: «Сегодня, как никогда ранее, наука может дать достоверные ответы на самые насущные проблемы, стоящие перед планетой, включая изменение климата, генетику и стремление к большей устойчивости. Понимая и используя не только науку, но также историю и антропологию, мировое винодельческое сообщество может найти решения для преодоления трудностей. Данная рубрика подкастов — важный шаг в этом направлении».
Наши подкасты можно найти на аудио платформах:
Soundcloud, Apple Podcast Itunes, Google Podcast, Spotify, Stitcher, Ximalaya, Iheart, YouTube
Подписывайтесь и следите за обновлениями в наших социальных сетях.
@itawinepodcast в Instagram @ItalianWinePodcast в Facebook
@itawinepodcast в Twitter @ItalianWinePodcast в LinkedIn
Cin Cin Italian Wine Lovers!
#italianwinepodcast #mammajumboshrimp #винный подкаст #подкасты о вине #подкаст итальянского вина #итальянские вина