Не рекомендую готовить с соевым мясом
Ингредиенты: нута, соевого мяса, помидор, болгарский перец, луковица, чеснока, томатной пасты, соль, специи
Способ приготовления:
Нут замочить на 8 часов в холодной воде. После отварить 1 час. Слить аквафабу (можете погуглить, из него делают много чего.) обжарить немного на оливковом масле.
Мясо отварить по инструкции: у меня 100 грамм мяса на 800 мл подсоленной воды, варить 20 минут, после отжать воду.
На масле слегка обжарить измельченный чеснок и лук. Добавить перец, обжарить пару минут, добавить томаты, томатную пасту, специи. Потушить 10 минут.
В соус засыпать мясо и нут, перемешать.