ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 4 шт. Сыр твердый - 100 г Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст. ложка Сухари панировочные - 3 ст. ложки Масло растительное (для фритюра) - 200 мл Соль , Перец черный - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Картофель отварить в кожуре,натереть его на тёрке. Добавить яйцо, посолить, поперчить. Размешать картофель с сыром и яйцом до получения однородной массы.Всыпать муку. 2. Из готовой массы скатать шарики и обвалять их в панировочных сухарях.Обжарить шарики во фритюре. Выложить крокеты на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 4 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Сухари панировочные - 3 ст. ложки
Масло растительное (для фритюра) - 200 мл
Соль , Перец черный - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Картофель отварить в кожуре,натереть его на тёрке. Добавить яйцо, посолить, поперчить. Размешать картофель с сыром и яйцом до получения однородной массы.Всыпать муку.
2. Из готовой массы скатать шарики и обвалять их в панировочных сухарях.Обжарить шарики во фритюре. Выложить крокеты на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.