Спаржа – полезный продукт, который является источником различных питательных веществ и витаминов. Кроме того, она содержит мало калорий, жира и натрия. Но, эксперты отмечают, что при регулярном ее употреблении выявляются некоторые недостатки (ист. Eat this, not that).
Одна из ключевых странностей – странный запах мочи. Ученые объясняют данное явление так – в спарже содержится химическое соединение, которое называют спаржевой кислотой (не встречается нигде, кроме как в данном продукте). Она и является причиной неприятного амбре. Как показали исследования, примерно 40% людей имеют специфическую генетическую вариацию, позволяющую им чувствовать запах этой кислоты, тогда как 60% не замечают ничего необычного.
Кроме того, регулярное употребление спаржи может стать причиной вздутия живота, из-за присутствующей в ее составе клетчатки. Отмечается, что продукт может помешать действию ряда лекарственных препаратов (в частности тех, которые призваны разжижать кровь).
В ряде случаев отмечается непереносимость продукта, ведь в составе спаржи присутствуют углеводы, которые организм не способен переварить.
В остальном – спаржа является полезным, вкусным продуктом, который следует включить в свой рацион всем, кто желает иметь крепкое здоровье и хорошее настроение каждый день.
Данная статья представлена в информационном формате и не может заменить похода к специалистам. Если вы решили включить спаржу в свой рацион, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!