На полях, в садах и огородах вовсю зреют ягодки. Пока есть возможность, их стоит обязательно наедаться про запас. Лакомиться свежими, готовить из них десерты, выпечку и напитки.
И, конечно же, самое время задуматься об ароматное выпечке с добавлением этих даров природы😄
Ингредиенты:
☘️ мука пшеничная - 1,5 ст. ;
☘️ сахар - 1 ст. + 3 ст.л.;
☘️ сливочное масло - 100 г;
☘️ яйца - 4 шт.;
☘️ ягоды - около 1 ст.;
☘️крахмал - 2 ст. л.;
☘️ разрыхлитель - 1,5 ч.л.;
☘️ ванилин - щепотка.
Приготовление
1. Яйца взбить со стаканом сахара и ванилином. До пышной массы.
2. Добавить растопленное сливочное масло. К этому моменту оно должно быть чуть тёплым.
3. Просеять муку вместе с разрыхлитель теста. Лопаткой смешать с остальными ингредиентами до однородности.
4. Выложить тесто в форму или на противень, предварительно смазав маслом и присыпав его слегка мукой. В этом рецепте теста получается много, поэтому форма нужна не менее 24 см в диаметре.
5. Ягоды вымыть, дать высохнуть на бумажной салфетке. Потом аккуратно перемешать с крахмалом и выложить ровным слоем на пирог. Посыпать тремя ложками сахара.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут. Время приготовления будет зависеть от размера формы. Чем она шире, тем тоньше будет тесто, соответственно, тем быстрее оно пропечется. Проверить на готовность можно зубочисткой.
#пирог с ягодами
#летний пирог
#простой пирог