Отличный снек для просмотра фильма, детских посиделок или встречи с друзьями.
Ингредиенты: зёрен кукурузы для попкорна, Соль , сахара, воды, сливочного масла, соды или разрыхлителя
Способ приготовления:
Первым шагом у нас будет приготовление попкорна. Тут всё просто. Насыпаем зёрна на разогретую сковороду и накрываем крышкой. В начале можно периодически помешивать,но как только зёрна начнут лопаться, крышку уже не открывайте. Иначе попкорн покинет сковороду. У меня сотейник литров на 5. И он получается полный. Так что берите тару побольше или уменьшайте количества зёрен. Тара должна быть с толстым дном, чтобы не подгорало.
Когда попкорн готов делим его на две части. В одну добавляем соль, а в другую карамель.
Готовим карамель. К сотейник насыпаем сахар и сливаем воду. (Берите то количество сахара какое вам хочется. Нам хватает 100 грамм. Цвет не очень карамельный, но по сладости нам в самый раз.) Ждём когда сахар поменяет цвет на более темный. Добавляем масло и хорошо перемешиваем. А теперь добавляем соду или разрыхлитель. Быстро перемешиваем смесь подниматься пеной. Быстро добавляем в попкорн и хорошо перемешиваем.
Включай фильм. И всем приятного аппетита!