Несмотря на то, что они полны витаминов, клетчатки и фитохимикатов, многие люди, похоже, думают, что сахар во фруктах приводит к осложнениям для здоровья.
Сколько раз вы слышали этот плохой совет от неуверенных влиятельных лиц - что вам нужно избегать определенных фруктов, овощей и других растений из-за их высокого содержания сахара?
Позвольте мне прояснить кое-что: употребление фруктов не заставит вас набрать вес.
САХАР ВО ФРУКТАХ (ФРУКТОЗА) ПРОТИВ ДОБАВЛЕННОГО САХАРА (ВЫСОКОФРУКТОЗНЫЙ КУКУРУЗНЫЙ СИРОП)
Потребление растений, в частности, фруктов, постоянно связано с более низким уровнем заболеваний, таких как диабет и ожирение. Блогеры, которые утверждают, что фрукты приводят к увеличению веса, пытаются всеми силами заполучить внимание.
Да, некоторые фрукты содержат большое содержание натуральных сахаров, моносахаридов фруктозы и глюкозы, но они также богаты такими компонентами, как клетчатка, витамины и фитохимические вещества - питательные вещества, которые связаны с хорошим здоровьем и управлением весом.
Любые исследования, предполагающие вредное воздействие фруктозы, показывают связь между потреблением фруктозы, обнаруженной в сахарозе, также известного как столовом сахаре, или кукурузном сиропа с высоким содержанием фруктозы, а не из реальных фруктов. Когда фрукты потребляются во всем их виде, то есть яблоко против яблочного сока, буквально нет исследований, показывающих, что они вредны для здоровья.
ФРУКТЫ, ПОТЕРЯ ВЕСА И ОЖИРЕНИЕ
Как я уже говорила, на самом деле все как раз наоборот. Одно исследование у взрослых показало, что у людей с самым высоким потреблением фруктов были более низкие показатели развития диабета или смерти от осложнений, связанных с диабетом.
Другое исследование показало, что потребление цельных фруктов связано со снижением риска долгосрочного увеличения веса. Наконец, систематический обзор 11 рандомизированных контролируемых испытаний показал, что большинство исследований показали снижение массы тела в результате увеличения потребления фруктов.
Так что, как вы можете видеть, идея о том, что употребление слишком большого количества или неправильного вида фруктов заставит вас набрать вес, - например бананы. Около 10 бананов в день действительно помогут набрать вес.
Я гарантирую вам, что несколько 90-калорийных бананов не виноваты в нашем кризисе ожирения.
Нагрузки добавленного сахара в наши продукты питания. Или, возможно, даже искусственные сахара обманывают наше тело, заставляя думать, что мы получаем калории.
СКОЛЬКО ФРУКТОВ ВЫ ДОЛЖНЫ ЕСТЬ В ДЕНЬ?
Употребление нескольких порций фруктов в день не только не вредно, но и полезно для нашего общего здоровья.
Надеюсь, вы сможете спокойно наслаждаться бананами, виноградом, черникой и любыми другими фруктами, которые вы любите есть.