Ингредиенты: Шея свинины, Домашний Ткемали, Куркума, Болгарский перец молотый, Смесь острых перцев, Томат сушёный красный, Соус соевый, Перец чёрный молотый, Лук репчатый, Уксус бальзамический винный, Сахар, Соль, Укроп сушёный, Вода, Огурец, Шафран, Горчица дижонская, Мёд
Способ приготовления:
Маринуем шею (специи: паприка, куркума, смесь острых перцев, соевый соус (живой без Е), перец чёрный молотый, томат сушёный)). И холодильник и на ночь. С утра вынимаем даём прогреться до комнатной температуре. Растапливаем ложку мёда на водяной бане. Размешиваем и даём настояться у меня заняло часов 10 из-за лени).
Отправляем в духовку на 180 град. на час. Готовим маринованный лук (лук, уксус столовая ложка, сахар столовая, соль чайная, укроп сушёный), на огонь, закипело, выключили, охладили, дали настояться).
Сервируем тарелку и приятного аппетита от Александра. 😉