Всем таки привет!
Сегодня расскажу и покажу Вам три маринада (любимых) для похода на природу!
Итак, маринад намбер уан. Нам понадобится:
1) рыба (семушка);
2) соевый соус;
3) перчик свежемолотый;
4) сахар.
Моем рыбу, обсушиваем бумажным полотенцем. Режем на стейки, либо полустейки. Смешиваем соевый соус, чайную ложку сахарного песка и перец. Рыбу укладываем в посудину и заливаем нашим маринадом.
Закрываем пищевой пленкой и на час-два в холодильник. Дальше на гриль и вуа ля!
Маринад намбер ту.
Нам понадобится:
1) каре барашка;
2) лук репчатый;
3) соль;
4) перец чёрный свежемолотый.
Мясо моем, обсушиваем. Укладываем в тару для маринования. Нарезаем полукольцами лук, добавляем соль, перец. Все тщательно разминаем.
Закрываем пленкой и на ночь в холодильник! Получается просто отрыв башки!
Маринад намбер фри.
Для этого нам понадобится:
1) цыплята (корнишоны);
2) аджика острая;
3) соль;
4) чеснок;
5) масло растительное.
Разрезаем корнишоны по хребтине, не до конца. Распластываем на доске, ломаем цыпочке суставы.
Солим, добавляем аджику и втираем с усердием в нашу птичку с обеих сторон.
Укладываем в мисочка, накрываем пленкой и на ночь в холодильник.
В небольшую мисочку наливаем растительное масло, выдавливаем чеснок и убираем в холодильник.
Как пожарим на огне наших цыплят, обмажем их чесночным маслом. Будет просто бомбически!!!
Приятного аппетита!!
Подписывайтесь, я буду доволен собой!