Если включить в ежедневный рацион бананы, польза для организма гарантирована. Эти экзотические фрукты содержат огромное количество биологически активных соединений. Они обеспечивают долгое чувство сытости и помогают справиться с тягой к сладостям. Однако многие люди отказываются от бананов, так как опасаются набрать вес. И зря. При употреблении крахмалистых фруктов в умеренных количествах фигура станет ещё стройнее.
Калорийность бананов на 100 грамм
Калорийность на 100 грамм зависит от конкретного сорта банана. Но она всегда находится в диапазоне 80-100 ккал. Самыми низкокалорийными считаются зелёные бананы, так как они содержат мало крахмала и сахаров. Но чаще на полках магазинов можно встретить сорт «Кавендиш» из Эквадора.
В среднем мякоть одного фрукта весит 90 грамм. Получается, калорийность 1 банана без кожуры составляет около 80 ккал. Столько же калорий содержится в 200-граммовой миске салата из огурцов и помидоров с добавлением чайной ложки оливкового масла. То есть, употребление 1-2 плодов в день точно не навредит фигуре. Но лучше кушать сладкий фрукт в первой половине дня, чтобы организм успел израсходовать полученную глюкозу.
Химический состав бананов
Польза бананов для организма обусловлена их богатым химическим составом. В крахмалистых плодах присутствуют витамины, макро и микроэлементы, клетчатка, а также «сложные» углеводы. Экзотический фрукт идеально подходит для перекуса.
В больших количествах банан содержит следующие полезные вещества:
- Витамин В6 (пиридоксин). Предотвращает расстройства нервной системы, мышечные спазмы и судороги, обладает лёгким мочегонным действием.
- Витамин С (аскорбиновая кислота). Повышает эластичность сосудов, улучшает кровообращение, участвует в формировании иммунитета. Аскорбинка считается мощным природным антиоксидантом. Она защищает организм от рака и преждевременного старения.
- Биотин. Это вещество врачи называют «витамином красоты». Биотин положительно влияет на состояние кожи, волос, ногтей и гормональный фон.
- Калий. Основной макроэлемент, который необходим для работы сердца. Калий нормализует сердечный ритм и артериальное давление, а также избавляет от отёков. В одном банане присутствует почти 15% суточной нормы полезного макроэлемента.
- Магний. При дефиците этого вещества человек рискует столкнуться с мышечными судорогами, депрессией, бессонницей, хронической усталостью. Кроме того, магний помогает укрепить сердечную мышцу.
- Кремний. Повышает прочность костей и соединительной ткани.
Кроме того, в мякоти фрукта присутствует незаменимая аминокислота триптофан, которую организм преобразует в гормон серотонин. Поэтому вскоре после употребления банана у человека поднимается настроение.
Польза бананов для человека
По числу полезных свойств бананы могут составить серьёзную конкуренцию витаминно-минеральным комплексам из аптеки. Однако выраженный эффект для здоровья проявляется только при регулярном употреблении продукта.
Улучшение работы органов ЖКТ
В бананах содержится легкоусвояемый крахмал, который быстро переваривается организмом. Поэтому фрукт, вопреки распространённому мнению, не вызывает запоров.
Напротив, клетчатка и энзимы стимулируют процесс пищеварения, предотвращая проблемы с желудком и кишечником. А калий и пиридоксин мягко очищают организм от токсинов и шлаков.
Предотвращение болезней сердца и сосудов
Главная польза бананов для мужчин – снижение риска атеросклероза. Представители сильного пола часто страдают от этого заболевания, так как злоупотребляют жирной пищей. Сладкий фрукт возвращает сосудам тонус и уменьшает уровень «плохого» холестерина.
Полезны плоды и для гипертоников. Сочетание калия, магния, клетчатки помогает снизить артериальное давление и нагрузку на сердце.
Сохранение красоты и молодости
Польза бананов для женщин заключается в нормализации гормонального фона и улучшении состояния кожи. Фрукты насыщают организм витаминками и минералами, а также выводят токсины. Это приводит к уменьшению воспалительных процессов. С лица постепенно исчезают прыщи и угревая сыпь.
Пиридоксин особенно важен для беременных женщин, поскольку помогает справиться с токсикозом. А ещё в бананах есть фолиевая кислота, предотвращающая внутриутробные патологии плода.
Повышение умственных способностей
Витамины группы В, присутствующие в сладких плодах, стимулируют работу головного мозга. При регулярном употреблении бананов человек замечает улучшение памяти, внимания, интеллекта.
Особенно полезно есть фрукты школьникам и студентам. Продукт помогает справиться с повышенными умственными нагрузками и сохранить хорошее самочувствие.
Вред и противопоказания бананов
Бананы, как и любые продукты, обладают противопоказаниями. Сладкий фрукт категорически запрещено кушать следующим лицам:
- с сахарным диабетом;
- с тромбами в сосудах;
- с варикозным расширением вен.
Не рекомендуются бананы гипотоникам, а также людям с синдромом раздражённого кишечника. Не стоит есть продукт и тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты для лечения метаболического синдрома.
При неумеренном употреблении бананы способны принести организму не только пользу, но и вред. Большое количество фруктов в рационе (более 3 штук в день) часто приводит к набору веса, изжоге и вздутию живота.
Как правильно есть бананы
Банан, съеденный на завтрак, принесёт максимальную пользу для организма. Можно добавить кусочки фруктов в творог, салат, овсяную кашу. Многим нравится кофейно-банановый смузи, рецепт которого описан ниже.
Для приготовления диетического напитка понадобятся следующие ингредиенты:
- молоко 1,5% жирности – 1 стакан;
- сыр тофу – 40 грамм;
- 1 банан;
- растворимый кофе – 2 чайн. ложки;
- молотая корица – 2 щепотки.
В блендере необходимо смешать все ингредиенты, кроме последнего. Вместо коровьего молока можно использовать растительное (например, соевое или овсяное). Далее нужно взбить компоненты в течение 2-3 минут. Затем посыпать готовый напиток корицей.
Не стоит употреблять сладкие фрукты вместе с блинами, пирожками и другой выпечкой. Такое сочетание продуктов увеличит нагрузку на организм и приведёт к тяжести в желудке.
Заключение
Таким образом, бананы – это очень полезный продукт для организма. Они улучшают здоровье, самочувствие и даже внешность. При умеренном употреблении такие фрукты не способствуют набору веса. Бананы лучше кушать в первой половине дня: на завтрак или обед.
Автор: Белоусова-Гришанова Наталья