Сухофрукты – продукт полезный, но в умеренных количествах, так как содержит в концентрированном виде не только полезные вещества, но и сахар, который в определенном возрасте стоит особенно контролировать. Дамы в элегантном возрасте зачастую сталкиваются с двумя проблемами: повышенным риском остеопороза и увеличением веса (особенно жира на животе) при сохранении прежнего образа жизни.
Чернослив и здоровье костей
Чтобы замедлить возрастную потерю костной массы нам обычно рекомендуют употреблять больше продуктов, содержащих кальций. Но поддержание здоровья костей не ограничивается только одним кальцием, нужны также и витамины Д, К, В12, С, магний и бор. Остеопороз и восприимчивость к переломам может иметь разрушительные последствия, особенно для женщин, так как почти 50% из них после 60 лет будут находиться в зоне риске, в отличие от мужчин, которые имеют всего 20% риска.
Проанализировав 28 исследований на эту тему, ученые выявили, что употребление примерно 10 черносливин в день способствует увеличению минеральной плотности костей предплечий и нижних отделов позвоночника у женщин в постменопаузе, а также снижает маркер резорбции (потеря костной массы).
Ученые связывают такое воздействие чернослива с полезными изменениями, которые он оказывает на микробиом кишечника, что приводит в итоге к снижению уровня воспаления в организме (снижение уровня провоспалительных цитокинов в толстой кишке) и уменьшению окислительного повреждения клеток (снижение уровня малонового диальдегида, маркер окисления, и повышение экспрессии глутатиона и супероксиддисмутазы), влияющих на плотность костной ткани. При чем здесь окислительный стресс и воспаление, можно подумать? А дело в том, что считается, что виновником развития остеопороза как раз и является окислительный стресс и воспаление, вызываемые потерей эстрогена у женщин в постменопаузе.
Также было обнаружено, что употребление чернослива ведет к увеличению маркеров формирования кости, например, щелочной фосфатазы.
Не стоит забывать и про то, что чернослив богат антоцианами, антиоксидантами, помогающими бороться со свободными радикалами, витамином К, важным не только для нормальной свертываемости крови, но и славящимся своей способностью выводить кальций из крови в кости, витаминами группы В, магнием.
Чернослив и жир на животе
И хотя сухофрукты и не приветствуются при похудении из-за их высокой калорийности, исследования показывают, что ежедневное употребление чернослива способствуют снижению веса и уменьшению объема талии по сравнению с теми людьми, в рационе которых их не было. Ученые это связывают с тем, что чернослив дает большее чувство сытости за счет содержания в них пищевых волокон и адипонектина, гормона, регулирующего уровень сахара в крови.
Сколько можно есть
Чернослив легко включить в свой рацион, но чтобы не перебирать с калориями, не ешьте чернослив чашками, а ограничивайтесь 5-10 штучками в день с кофе\чаем в качестве десерта или в сочетании со свежими овощами, фруктами, йогуртом, творогом для большего эффекта.
Также необходимо очень внимательно отнестись к выбору этого сухофрукта. Мало того, что он сам по себе калориен, некоторые производители еще и выдерживают его в сиропе для увеличения массы и более привлекательного вида, что в итоге может уменьшить, если вообще не свести на нет все противовоспалительные эффекты от употребления чернослива.
Прежде чем включать чернослив в свой рацион на ежедневной основе, обязательно проконсультируйтесь у своего врача, нет ли у вас противопоказаний или ограничений по количеству, дабы избежать возможных проблем со здоровьем.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.