Если вы окажетесь в окрестностях Новороссийска, то вот вам идея для отличного времяпрепровождения. Приезжайте в агротуристический комплекс Шато Пино (Chateau Pinot). Это молодое виноградное хозяйство, собравшее свой первый урожай в 2015 году. Но место уже стало крайне популярным у туристов.
Тут можно попробовать истинный деликатес, который вы вряд ли где-то еще сумеете найти – мороженое из улиток! Ну очень вкусно! А главное - никакого привкуса моллюсков. О том, как готовят такое мороженое - далее в статье.
Тут очень интересный терруар. Горы обращены на разные стороны света, создавая своеобразную природную чашу с различными типами почвы. Это позволяет выращивать около пятнадцати сортов винограда. Почвы бедные, и виноград тут поистине «страдает», как и должен: лозы добывают питательные вещества из почвы и все добытое отдает ягодам, наполняя их минералами и соком, что впоследствии сказывается на качестве производимых напитков. Площадь посадок составляет порядка 111 га.
Шато Пино - бренд, который славится на рынке эпатажными названиями вин и броскими этикетками. Зацените сами: как вам, к примеру, название "Тройничок"? Или "Шары Колдуна" (кстати, очень неплохое розэ из 100 % Пино Гри с выдержкой во французском дубе 4 месяца)? Или линейка "Дичь"
Приезжайте в Шато Пино, совершите экскурсию по заводу, погребам и лабораториям. Пройдитесь по виноградникам и посетите улиточную ферму. Вы узнаете, как быстро могут ползать моллюски и сколько у них зубов, сможете понаблюдать за ними и даже покормить. Для Шато Пино улитки стали символом. По всей территории вы можете встретить изображения этих маленьких животных.
Еще ближе «познакомиться» с улитками можно в местном ресторане. В меню вы найдете множество необычных и очень вкусных блюд. Самое оригинальное из них – улиточное мороженое. Готовят его из протертого мяса улиток, смешанного с пломбиром, соусом манго-маракуйя, голубикой и вафельной крошкой.
А еще на территории комплекса есть собственная картинная галерея и музей ретроавтомобилей.
Тут красуются разноцветные, как карамельки, Волги, Москвичи, Жигули, Запорожцы – они создают атмосферу радости и праздника (кстати, вход бесплатный). В общем, в Шато Пино точно стоит заехать, особенно если вы путешествуете с детьми.
Записывайте адрес: Краснодарский край, г. Новороссийск, с. Федотовка, тер. Автодорожная тер., ул. 5-й км. (СНТ "Гроздь")
Статья была полезна и интересна? Пожалуйста, подписывайтесь на канал!
Советую почитать и о других направлениях для энотуров:
Россия:
Армения:
Фото взяты из открытых источников