Приготовим вот такую красоту.
Нам потребуется:
- Филе морского языка 2 тушки (1 кг)
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Сыр твёрдый 300 гр
- Сметана 100 гр
- Соль по вкусу
- Розмарин 1 ч.л
- Растительное масло 1 ч.л. (для смазывания)
Готовим:
- 1) Филе морского языка промываем и просушиваем от воды.
- 2) Лук репчатый режем, морковь трём и в растительном масле пассируем.
- 3) Выкладываем филе морского языка на сковородку, сверху обжаренные морковь и лук. Посыпаем розмарином и солью.
- 4) Помидор режем дольками и выкладываем на рыбу. Смазываем немного сметаной сверху.
- 5) Отправляем в духовку.
- 6) Перед тем, как вынуть из духовки посыпаем тёртым сыром и зеленью.
- Духовку выставляем на 180 градусов, готовим минут 40.
