Друзья, сегодня делюсь любимой сладостью из детства и предлагаю поддаться воспоминаниям и приготовить козинаки в домашних условиях, тем более это так просто. Любите эту приставучую сладость? Попробовав хотя бы кусочек, остановится нереально. Согласны? Традиционно этот десерт делается из орехов, но я предлагаю приготовить более популярный микс из семечек и кунжута.
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Семечки подсолнечника - 200 г
- Кунжут - 50 г
- Мёд - 80 г
- Сахар – 50 г
- Щепотка соли
ПРИГОТОВИТЬ КОЗИНАКИ
Семечки обжарить на сковороде. Посолить по вкусу. Когда семечки прожарятся, добавить кунжут. Перемешать. Потомить 2 минутки. Выложить семечки в тарелку. В сковороду добавить мёд, сахар, постоянно помешивая растопить сахар. Выложить семечки с кунжутом. Хорошенько перемешать, чтобы все семечки и кунжут покрылись глазурью. Горячие козинаки выложить на лист пергамента, разровнять по поверхности. Оставить козинаки на пару часов при комнатной температуре. Порезать, поломать на части.
Готовьте и наслаждайтесь! Всем спасибо за внимание. Если вас не затруднит, поделитесь моим рецептом в своих социальных сетях.