Друзья, скоро лето! Я продолжаю рубрику здоровых рецептов. Нам понадобится:
- 2 небольших кабачка
- 2 яйца
- 4 ст. ложки творога 5 проц. жирности
- Соль
- Перец по вкусу
Кабачки трём на крупной тёрке.
Солим и оставляем на 15 минут. Отжимаем лишнюю воду.
Воду удаляем. Добавляем яйца.
Перемешиваем.
Перчим.
Добавляем творог.
Перемешиваем.Для выпечки использую формы для маффинов.
Выпекаем 25 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Подаём с натуральным греческим йогуртом или маложирной сметаной. Я ещё посыпаю смесью перцев.
Приятного аппетита!