Бренд Campo Claro появился в далеком 1987 году в уругвайском Канелонесе благодаря группе сельских феминисток, и был задуман и реализован ими, как кооперативный проект по выращиванию, производству и продаже органической сельхоз. продукции. Позже к ним присоединились агроэкологические производители из Аргентины и Бразилии. Последняя является традиционным поставщиком йерба мате для большинства уругвайских брендов. Не стал исключением и Campo Claro. Органическую йербу для него выращивают в штате Риу-Гранди-ду-Сул в холмисто-гористой Арворезинье.
Тест:
Сухая смесь представляет из себя классический мелко дисперсный "Tipo PU-1". Запах травы - тонкий аромат полевых трав с небольшой полынно-табачной доминантой.
Первые проливки открывают Campo Claro Tradicional, как строгий горьковато-цветочный настой со сладковатыми мятно-йодистыми интонациями. Далее более ярко раскрывается лиственная кислинка и проявляется вкусовая эластичность, горечь приобретает черты классических аргентинских деспалад - легкую поджаристость и коньячность. Больше вкусо-ароматическая картинка не меняется и остается насыщенной и полнотелой до конца матепития. Но, как и почти всякая "бразильская уругвайка", Campo Claro очень и очень долгая йерба, выдерживающая не менее полутора литров воды, температурой 72+- по Цельсию. Что касается энерго-эффекта, то хоть он и довольно дружелюбен, однако весьма ощутим. По воздействию на нервную систему Campo Claro Tradicional - скорее крепкая йерба, чем средняя, и вряд ли подойдет для матеад перед сном.
Ассоциации: Sara, La Selva, Amanda Despalada
Специализация: caliente yerba mate
Стиль: Tradicional, Classic, Amargo
Оценка Yerba Mate Campo Claro: 8+/10
Дмитрий Киселев
____________________________________________________________________________________